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Barraqueño de Elvira Garcia
7,50€
El Queso Barraqueño se elabora en El Barraco, Ávila, por la Quesería Elvira García. Un queso de intensidad media, con sabor caprino muy leve, en boca almendra cruda y mantequilla. Elaborado con leche cruda de cabra, leche de la propia ganadería familiar, corteza natural recubierta con carbón vegetal.
Puntos Aitor Vega
94 puntos – 17/01/2022 – Un queso con notas caprinas muy suaves, pura láctica en boca con textura fundente y un sabor delicioso. Maravilloso queso de Elvira García.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Región | Ávila |
| País | España |
| Puntuación | 94 |
| Animal | Cabra |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Tierno |
6 valoraciones en Barraqueño de Elvira Garcia
| 5 estrellas | 83% | |
| 4 estrellas | 16% | |
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Jose B. (propietario verificado) –
Lo de esta gente de El Barraco no ye normal. Un queso para gozarlo
narciso jose cano ramos (propietario verificado) –
Cremoso aterciopelado muy fino
Milagros Macias (propietario verificado) –
Nos ha sorprendido los quesos comprados,todos con un sabor inmejorable. GRACIAS
Anonymous (propietario verificado) –
Ya lo conocía y perfecto
Carmen Fernández Suárez (propietario verificado) –
Este es la primera vez que lo pruebo y me ha encantado su sabor. Elvira garcia nunca defrauda.
Sara (propietario verificado) –
Sabor delicado y exquisito para tomar con unas tostadas untado. Repetiré seguro, me recordó a Valleoscuro de QuesosyBesos.