Inicio > Quesos > España > Asturias > Cabrales «Teyedu»

Cabrales «Teyedu»

97Puntos
(29 valoraciones de clientes)

Cuando hablamos de queso cabrales, es inevitable hablar del «Teyedu», el queso que elabora el maestro afinador Pepe Bada en la cueva situada en Tielve, Asturias. Ha obtenido incontables premios, entre ellos el de Mejor Queso de España. Se trata de un queso artesano elaborado con leche cruda de vaca que destaca por su fina textura y su sabor potente pero agradable. Uno de los mejores quesos cabrales, si no el mejor, que podrás comprar.

19,90 

Puntos Aitor Vega

97 puntos – 14/11/2021 – El Teyedu es sin lugar a dudas el mejor cabrales que he probado nunca, cremosidad, sabor elegante, fino. Espectacular.

Descripción

El queso Teyedu de Pepe Bada se caracteriza por tener aromas muy limpios, cremosidad extrema y un equilibrio que en boca sorprende, donde prácticamente se funde, con gusto a lácteos, un picor suave y un retrogusto largo y aromático. Impresionante.

La Cueva del Teyedu está situada en Tielve, Asturias. Hasta allí, el maestro afinador Pepe Bada sube las piezas a las cuevas naturales situadas a dos horas del pueblo, a caballo, y a unos 1.100 metros de altitud. Pepe trata de distinguir las mejores piezas de cada lote. Para seleccionarlos, los cata de forma individual para solo elegir aquellos que se merezca una catalogación suprema.

Estos son alguno de los premios que ha conseguido el queso cabrales Teyedu a lo largo de su historia:

  • 2012 – Mejor Queso Asturias
  • 2012 – Premio Internacional Cofradía Queso de Cantabria
  • 2013 – 3er. Premio Certamen del Queso de Cabrales
  • 2013 – Mejor Queso de España
  • 2014 – Medalla de Oro “Gourmet”
  • 2015 – Mejor Queso Cabrales

 

Información adicional

Peso 250 g
País

España

Animal

Vaca

Puntuación

97

Intensidad

Fuerte

Maduración

Curado

Región

Asturias

Elaboración

Artesanal

29 valoraciones en Cabrales «Teyedu»

4,9
Basado en 29 reseñas.
5 estrellas
86
86%
4 estrellas
13
13%
3 estrellas
0%
2 estrellas
0%
1 estrella
0%
  1. Juan Luis Montoussé Vega

    A

    (0) (0)
  2. Maria (propietario verificado)

    Todavía no lo hemos probado, pero el estado de conservación y envío estaba genial.

    (0) (0)
  3. Milagros Macias (propietario verificado)

    El queso está de maravilla, nos ha encantado a mi marido y a mí. Volveremos a comprarlo seguro. Un 10

    (0) (0)
  4. Íñigo Hernández Rodríguez (propietario verificado)

    Un clásico para terminar la degustación

    (0) (0)
  5. Pablo Alejandro Durán Martínez (propietario verificado)

    Muy recomendable

    (0) (0)
  6. Ignacio (propietario verificado)

    Espectacular

    (0) (0)
  7. Adrián Francisco Sánchez Fernández (propietario verificado)

    Nunca puede faltar este queso!!

    (0) (0)
  8. Juan P. (propietario verificado)

    Best cheese ever

    (0) (0)
  9. Kike J. (propietario verificado)

    Excelente

    (0) (0)
  10. Fernando G. (propietario verificado)

    Fabuloso cabrales

    (0) (0)
  11. Raúl Iglesias Vaquero (propietario verificado)

    Insuperable, mejor no hay

    (0) (0)
  12. Pedro R. (propietario verificado)

    Espevtacular

    (0) (0)
  13. DAVID F. (propietario verificado)

    Espectacular!!!

    (0) (0)
  14. Ignacio Olarreaga Tellechea (propietario verificado)

    Nuestro preferido

    (0) (0)
  15. Ana Cuello Alonso (propietario verificado)

    Muy cremoso, empiezas y no ves el momento de terminar de untar pan. Lo he regalado en varias ocasiones a amigos de fuera de Asturias y les encanta.

    (0) (0)
  16. Bernardo (propietario verificado)

    Magnífico queso que, sirve para todo, aperitivo, untar, rellenar,… A los que nos gustan estos sabores sabemos lo que digo.
    Buena calidad

    (0) (0)
  17. Carmen Fernández Suárez (propietario verificado)

    Sabor exquisito y textura perfecta.

    (0) (0)
  18. Roberto C. (propietario verificado)

    Tenía dudas sobre si merecía pagar tanto por un Cabrales. Las dudas se disiparon en el mismo momento de probarlo. Espectacular!!!

    (0) (0)
  19. Ana P. (propietario verificado)

    Muy bueno.

    (0) (0)
  20. Jose M.

    No hace falta decir nada sobre este queso. Impresionante.

    (0) (0)
  21. José Miguel (propietario verificado)

    Cremoso, sabor espectacular

    (0) (0)
  22. ELENA B. (propietario verificado)

    Muy buen punto de sabor y textura.

    (0) (0)
  23. Juan José Pérez Amil (propietario verificado)

    No decepciona como queso azul. Es una maravilla untado en pan.

    (0) (0)
  24. Jorge (propietario verificado)

    Excelente, como siempre.

    (0) (0)
  25. Jordi Moner Caner (propietario verificado)

    Un 10

    (0) (0)
  26. Enrique (propietario verificado)

    Buenísimo. Un poco demasiado salado.

    (0) (0)
  27. Bárbara (propietario verificado)

    Pruebas este cabrales y ya no quieres otro

    (0) (0)
  28. jose luis (propietario verificado)

    Si no se ha probado no se conoce la dimensión que puede alcanzar un Cabrales.

    (0) (0)
  29. Anónimo (propietario verificado)

    Buenísimo, una maravilla de queso

    (0) (0)
Añade una valoración

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

También te recomendamos…