Quienes Somos

Cuando pienso en Aitor veo frescura, juventud y pasión. Por eso sabemos que nuestros quesos están con las personas adecuadas, por su amor al queso, a su trabajo, y a sus clientes.

GUILLERMINA SÁNCHEZ

Quesos Ruperto (Murcia)

Gracias a Aitor hemos podido conocer y tener en nuestros restaurantes una selección de quesos a la perfección de todo el mundo. Aitor eres un crack.

ISAAC LOYA

Real Balneario de Salinas (Salinas)

Aitor Vega fue una de las primeras personas que apostó por nuestro trabajo y nuestra forma de vida. Aparte de ello, nos llegó al corazón con su forma de ser, esa sensatez y apariencia de tranquilidad que le da su larga experiencia y conocimiento del queso. Cuando con cariño nos explica cada matiz, sus notas y sabores de cada pieza de queso como si fuera algo mágico.

PACO ALÍA

Quesos Elvira García (Ávila)

Aitor ha sido clave en esa gran revolución del mundo del queso en Asturias en la que nos encontramos metidos queseros, hosteleros y en su caso distribuidores y amantes del queso. Asturias necesita muchos Aitores para que sus quesos y los del resto del mundo sean más conocidos y más degustados.

MARCOS MORAN

Casa Gerardo (Prendes)

Lo confesamos, en Doña Concha somos unos #locosporelqueso. Por eso colaboramos con el mejor maestro quesero de Asturias, Aitor Vega, porque ¿quién es más loco, el loco o el loco que sigue al loco?

MIGUEL ÁLVAREZ DE LABRA

Doña Concha (Oviedo)

Para Paco y para mi Aitor fue un referente desde el minuto 0 de nuestro proyecto. Cuando hablamos con él la primera vez se convirtió en una persona muy entrañable y cuando tuvimos la oportunidad de conocernos se convirtió en un amigo para nosotros. Profesionalmente, personas y proyectos como el de Aitor hacen posible que pequeños proyectos como Quesos y Besos tengamos la visibilidad digna que merecemos.

SILVIA PELÁEZ

Quesos&Besos (Jaén)

Todo amante del queso debería conocer a Aitor, un gran profesional y apasionado de su trabajo. Es un lujo tenerlo en Asturias

RICARDO SOTRES

El Retiro (Llanes)

Aitor Vega es alma e ilusión por los quesos, sus tradiciones y, sobretodo, sus maravillosas gentes

ANDRÉS GARCÍA

La Despensa de Andrés (Alicante)

Aitor ye l’amigu que llogró namorame del quesu mientres puxa pa qu’el mundiu s’enamore d’Asturies al traviés de los sos quesos.

DAVID CASTAÑÓN

Les Fartures

Aitor Vega se encarga de hacer la selección de nuestros quesos, con su variedad y calidad en todo momento.

JAIME UZ

Arbidel (Ribadesella)

Aitor Vega es para mí el referente en Asturias por su gran variedad de quesos.

DARIO ESCUDERO

Gijonudo

Hablar de pasión por el producto, por el trabajo… es hablar de Aitor Vega. Ese cariño con el trata a «sus» quesos, comp si de un hijo se tratara, sabiendo que necesitan en cada momento, están vivos y beben de esa adaptabilidad y sensibilidad con la que él los trata. Sigue así.

MARÍA «CASA EUTIMIO»

Casa Eutimio (Lastres)

Aitor “Master of Cheese” Vega, que no sólo vende quesos si no que disfruta de una demencia por el queso saludable y contagiosa. #locosporelqueso

Joe de «birrasyquesos»

birrasyquesos