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Queso Olavidia - Mejor Queso del Mundo en el World Cheese Awards 2021

Olavidia

98Puntos
(136 valoraciones de clientes)

Olavidia es uno de esos quesos que llegan para quedarse, elaborado en Guarromán por la quesería Quesos & Besos, elaborado con leche de cabra pasteurizada de su propio rebaño. Es un queso maravilloso, ya ha recibido muchos premios por su calidad, entre ellos el de Mejor Queso del Mundo en el World Cheese Awards 2021, pero sin duda el mayor de sus triunfos en conseguir hacernos felices por un momento cuando lo probamos.

14,90 €

IVA incluido

Puntos Aitor Vega

98 puntos – 20/03/2024 – ¡El mejor Olavidia está de vuelta! Y no hay mucho más que decir… si ya probaste el Olavidia en sus inicios, te sentirás afortunado, como me siento yo, de poder conseguir este MARAVILLOSO queso de forma tan sencilla (imagínate si este queso se elaborara en Estados Unidos… ¿¿¿!!!cuánto nos costaría conseguirlo!!!???).

96 puntos – 29/03/2023 – Poco a poco, el Olavidia vuelve a ser lo que era: un auténtico quesazo. A pesar del bache sufrido estos meses atrás, volvemos a disfrutar de la maravillosa textura y sabor de, ahora otra vez, uno de mis quesos preferidos.

93 puntos – 25/10/2022 – Hasta los mejores quesos tienen a veces un pequeño bajón, de todos modos un queso maravilloso, que sin lugar a dudas merece la pena probar.

99 puntos – 12/12/2021 – Mejor queso del mundo 2021, algo más que decir? Para mí siempre ha sido uno de los quesos que nunca me canso de recomendar. Extraordinario…

 

Descripción

El queso Olavidia, elaborado por la quesería Quesos y Besos en Jaén, es muy atractivo visualmente. Una vez que lo partamos a la mitad aparece en su interior una tira de ceniza de hueso de aceitunas que parte el queso en dos y que simplemente es visual, ya que no aporta ningún tipo de sabor. Es un queso elabora con leche de cabra pasteurizada, de coagulación láctica fresca, delicada y muy fina en boca. Es sin duda alguna uno de los mejores quesos que tenemos en España, y prueba de ello son sus premios como Mejor Queso del Mundo en el World Cheese Awards 2021 y Mejor Queso de España en Gourmet Quesos 2022.

Información adicional

Peso 300 g
País

España
Animal

Cabra
Puntuación

98
Elaboración

Artesanal
Intensidad

Suave
Región

Jaén
Maduración

Tierno

136 valoraciones en Olavidia

4,9
Basado en 136 reseñas.
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  1. Pedro J. –

    Hacía tiempo que había probado este queso y ya, por aquel entonces, me parecía maravilloso. Ahora lo he vuelto a probar y sigue siendo espectacular: desde visualmente hasta el retro-gusto es un queso que se merece las 5 estrellas y haber sido galardonado como mejor queso del mundo. En «dos palabras»: im-presionante 😉

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  2. Anonymous –

    Suave, untuoso y persistente… genial.

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  3. Sandra Bernal –

    Queso espectacular, de mis preferidos de los lácticos, muy cremoso y la corteza le aporta unos sabores y aromas muy sutiles. Aunque es leche pasteurizada, tiene mucha cremosidad y cuerpo, algo más fácil de encontrar en leche cruda. Me encantaría probar este mismo queso elaborado con leche cruda.

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  4. PILAR Iglesias lopez –

    Muy bueno

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  5. jasuarezgarcia –

    Muy rico y sabroso,aunque no sea el tipo de queso por su textura favorito.

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  6. MARISOL ORTEGA GONZALEZ –

    No desfrauda, excelente queso.

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  7. Cristóbal Cantero Castellanos –

    El producto llegó en la fecha indicada. Buena comunicación con la empresa.

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  8. Pablo Alejandro Durán Martínez –

    Fantástico

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  9. Graciela M. –

    No se si el mejor queso del mundo, pero con sabor, equilibrado, exquisito.

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  10. Sergio R. –

    Muy buen sabor ,suave y delicado

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  11. Alberto V. –

    Está espectacular… Se nota especialmente la calidad superior de la leche de cabra.
    Muy recomendable

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  12. Trinidad –

    Siempre es un acierto.

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  13. Lucía E. –

    Es un queso muy agradable en boca.

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  14. Juan José Fernández Torres –

    Delicioso

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  15. José Fernando –

    Merecidisimos premios.

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  16. Francisco Javier Fernández Álvarez –

    Un queso que no falla, riquísimo..

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  17. Adrián Francisco Sánchez Fernández –

    Queso espectacular!!

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  18. Gemma C. –

    Muy amables, todo perfecto

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  19. José luis –

    Magnífico y cremoso. Merecidos premios

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  20. Luis G. –

    Recomedable. Muy bueno

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  21. Kike J. –

    Excelente

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  22. luis –

    Genial

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  23. Manuel –

    Nuestro preferido en casa

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  24. Alberto V. –

    Buenisimo como siempre

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  25. ÁLVARO –

    He quedado encantado

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  26. Sara –

    Nunca defrauda este queso, exquisito en su cremosidad y sabor.

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  27. Pedro R. –

    Buenisimo

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  28. Susana E. –

    Simplemente espectacular

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  29. Antonio Z. –

    Excelente

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  30. Anónimo –

    Muy bueno

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  31. Ignacio –

    Sin comentarios, inenarrable, hay que probarlo para saberlo.

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  32. Verónica –

    Delicado, cremosidad que encubre un sabor potente pero refinado

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  33. ALBERTO –

    Es algo distinto muy original

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  34. Rosario Álvarez Fernandez –

    Me ha gustado, pero quizás un sabor demasiao fuerte para mí.

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  35. Anónimo –

    Brutal

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  36. Anónimo –

    muy bueno

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  37. Cándido –

    Potente pero espectacular

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  38. PAULA FERNÁNDEZ FUENTE –

    Acierto seguro

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  39. luis –

    DE LO MEJOR

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  40. Paula Fernandez fuente –

    Como siempre uno de nuestros clásicos

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  41. Sandra Bernal –

    Qué voy a decir…siempre lo pido.

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  42. Jorge –

    Excelente.Es muy conocido y lo habíamos tomado varias veces pero la verdad es que cada vez que lo pruebas sorprende. Muy bueno.

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  43. Roberto C. –

    Uno de los mejores quesos de cabra.

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  44. Cristina –

    Excelente queso. Una maravilla

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  45. Diego Camino Rodriguez –

    En perfecto estado

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  46. Anónimo –

    Lo que menos me gusta es lo poco que dura cuando lo empiezas.

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  47. Anónimo –

    Este queso es imprescindible cada vez que hago un pedido!

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  48. luis b. –

    EL MEJOR

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  49. Anónimo –

    Un placer de cremosidad

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  50. Dario (propietario verificado) –

    Muy interensante. Pruebalo!

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  51. Margot Vazquez (propietario verificado) –

    Buenísimo y sorprendente

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  52. José Miguel (propietario verificado) –

    Bueno

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  53. Maxime Winberg Nodal (propietario verificado) –

    Tanto su cremosidad como los mohos exteriores son espectaculares en paladar. La ceniza le da un toque visual. Verdaderamente es un queso de irrefutable calidad y su merecido reconocimiento con premio internacional sigue vigente.

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  54. Antonio S. (propietario verificado) –

    Sencillamente exquisito

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  55. Anónimo (propietario verificado) –

    Sorprendete y delicioso

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  56. Juan de Dios R. (propietario verificado) –

    Excelente queso

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  57. Enrique (propietario verificado) –

    Singular y delicioso. Premio merecido.

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  58. Roberto C. (propietario verificado) –

    Uno de los grandes

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  59. Manuel V. (propietario verificado) –

    Muy bueno como siempre, lo pedimos habitualmente cuando está disponible.

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  60. Rafael (propietario verificado) –

    exquisito

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  61. Aitor (propietario verificado) –

    Grata Sorpresa.

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  62. Anónimo (propietario verificado) –

    Nos encanta. Nunca falta en nuestros pedidos.

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  63. Bárbara (propietario verificado) –

    Cremoso y delicioso

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  64. Jose (propietario verificado) –

    Excelente

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  65. Ana María Pérez Bulnes (propietario verificado) –

    Muy bueno y se puede untar. Sabe, de verdad, a cabra. Muy sabrosón.

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  66. Roberto (propietario verificado) –

    Pura magia

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  67. Alejandro Lombilla Antuña (propietario verificado) –

    Nunca defrauda 😉

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  68. JUAN de Dios R. (propietario verificado) –

    En su punto

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  69. JUAN CARLOS MARTINEZ ACAL (propietario verificado) –

    5

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  70. Pablo Quiroga (propietario verificado) –

    Sin comentarios. Queso excepcional

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  71. Anónimo (propietario verificado) –

    Algo muy muy muy rico

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  72. Angelina Viorica ONOE (propietario verificado) –

    Buenísimo !!!

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  73. Anónimo (propietario verificado) –

    De mis preferidos

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  74. Anónimo (propietario verificado) –

    Espectacular, recomiendo a todos el mundo este queso

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  75. Juan José Fernández Torres (propietario verificado) –

    Muy rico y cremoso

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  76. Anónimo (propietario verificado) –

    excelso

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  77. Aitor C. (propietario verificado) –

    Muy bueno,que no falte en ninguna tabla de diferentes quesos.

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  78. Francisco T. (propietario verificado) –

    Acierto total. Lo recordaba bueno, pero es aun mejor.

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  79. Ana (propietario verificado) –

    Sabor y textura maravillosas

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  80. EVA A. (propietario verificado) –

    Delicioso.

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  81. Javier D. (propietario verificado) –

    Muy bueno

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  82. Ana (propietario verificado) –

    Espectacular, como siempre

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  83. Catalin (propietario verificado) –

    Bien..caro para lo que es , normalito en gusto nada del otro mundo.

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  84. Javier Muñoz (propietario verificado) –

    Ninguno

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  85. Javier N. (propietario verificado) –

    Conocido previamente y de buenisimo paladar untuoso y con un retrogusto mantenido

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  86. Rafael (propietario verificado) –

    Excelente, estaba muy bueno años anteriores pero ahora es un espectáculo

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  87. Nadia Hag-Omer (propietario verificado) –

    Un queso con un toque muy especial

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  88. David S. (propietario verificado) –

    Muy rico.

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  89. Jose Antonio (propietario verificado) –

    Cremoso,sabroso y goloso.

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  90. INMACULADA (propietario verificado) –

    Repetiremos en cada pedido, espectacular

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  91. Laura G. (propietario verificado) –

    Delicioso. Envío rápido y perfecto

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  92. Juan miguel (propietario verificado) –

    muy bueno

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  93. José Manuel Palop Herreros (propietario verificado) –

    Suave

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  94. INMACULADA (propietario verificado) –

    Mi preferido. Espectacular!

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  95. Silvia Barbón Roces (propietario verificado) –

    Muy bien el apoyo a los quesos asturianos.

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  96. LUIS MARIANO CASADO SÁNCHEZ (propietario verificado) –

    Muy buen queso.

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  97. David (propietario verificado) –

    Si cremosidad y sabor nos dejó alucinados.

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  98. Lorena C. (propietario verificado) –

    Muy recomendable

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  99. Francisco Javier G. (propietario verificado) –

    Premiado en 2022 queso a comer con su corteza, el toque del centro con ligero sabor a aceitunas es top

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  100. INMACULADA (propietario verificado) –

    Siempre en nuestra nevera!!!

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  101. Beatriz Zaera (propietario verificado) –

    Espectacular queso, ahora tengo una nueva adicción!

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  102. LUIS MARIANO CASADO SÁNCHEZ (propietario verificado) –

    Cremoso. Muy bueno.

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  103. David (propietario verificado) –

    Cremoso. Riquísimo.

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  104. Antoni R. (propietario verificado) –

    Sublime

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  105. INMACULADA (propietario verificado) –

    Queso super especial

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  106. María Paloma Ruiz Ruiperez (propietario verificado) –

    Simplemente espectacular

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  107. Sonia S. (propietario verificado) –

    Ha sido un gran descubrimiento ..tiene una cremosidad y se queda un sabor muy aterciopelado en la boca con matices de champiñones.
    Se ha convertido en uno de mis quesos top!

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  108. Francisco Jose (propietario verificado) –

    Es una locura lo rico que esta.

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  109. Isabel Rivera (propietario verificado) –

    Muy buen sabor

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  110. Anónimo (propietario verificado) –

    Para mí sin duda el mejor queso

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  111. Primitiva (propietario verificado) –

    Es la primera vez que lo compramosby nos está gustando muchísimo. Fuerte olor pero en boca no se advierte más que cremosidad y muy buen paladar.

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  112. Jose Gonzalez (propietario verificado) –

    El mejor que he probado en mi vida

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  113. Antonio (propietario verificado) –

    Quesos de gran calidad, un servicio eficiente y rápido

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  114. Anónimo (propietario verificado) –

    Muy cremoso y con un sabor suave pero con personalidad. El toque de ceniza lo hace diferente y muy agradable. Ideal para quienes buscan un queso especial sin que sea demasiado fuerte.

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  115. Tomas P. (propietario verificado) –

    Uno de los mejores quesos que he probado.

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  116. Bárbara (propietario verificado) –

    Indescriptible.. sabor.. cremosidad.. un 10!!

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  117. ANA P. (propietario verificado) –

    Super cremoso.

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  118. Óscar Corzo Suárez (propietario verificado) –

    Puro vicio este queso

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  119. Ángel Menaza (propietario verificado) –

    Diferente a cualquier tipo de queso de pasta blanda que he probado. Tremendo

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  120. Fernando (propietario verificado) –

    Un sabor lácteo increíble. Tiene un gusto y una textura que engancha.

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  121. Francisco Pascau Canales (propietario verificado) –

    bien

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  122. José Antonio Calzado Pérez (propietario verificado) –

    Riquísimo

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  123. Abel (propietario verificado) –

    Con una cierta textura como el afuega al pitu, muy buen sabor.

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  124. Francisco L. (propietario verificado) –

    Aquí hay que morir, este productor sabe lo que se trae entre manos. Una textura increíble con un sabor delicado. Muy muy rico!

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  125. montse gomez hevia (propietario verificado) –

    Delicioso

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  126. César (propietario verificado) –

    Muy rico

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  127. Francisco Manuel G. (propietario verificado) –

    Ya lo conocía de antes y volví a disfrutarlo como siempre. Uno de los mejores quesos que conozco.

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  128. Andres G. (propietario verificado) –

    espectacular!

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  129. MERCEDES (propietario verificado) –

    Nos encanta este queso

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  130. Maria luisa Jorge juan (propietario verificado) –

    Muy bueno, oero el queso de cabra no es lo mío.

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  131. Olga M. (propietario verificado) –

    Es un queso de cabra, tierno y cremoso. Con sabor muy agradable y duradero. Muy recomendable.

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  132. Martin Javier P. (propietario verificado) –

    Un gran queso

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  133. Anónimo (propietario verificado) –

    Exquisito

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  134. LUIS MARIANO CASADO SANCHEZ (propietario verificado) –

    Excelente

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  135. Cayetano Molina Perez (propietario verificado) –

    Riquísimo pero un poco soso.

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  136. Anónimo (propietario verificado) –

    Nunca falla.

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