Puntos Aitor Vega
96 puntos – 29/03/2023 – Poco a poco, el Olavidia vuelve a ser lo que era: un auténtico quesazo. A pesar del bache sufrido estos meses atrás, volvemos a disfrutar de la maravillosa textura y sabor de, ahora otra vez, uno de mis quesos preferidos.
93 puntos – 25/10/2022 – Hasta los mejores quesos tienen a veces un pequeño bajón, de todos modos un queso maravilloso, que sin lugar a dudas merece la pena probar.
99 puntos – 12/12/2021 – Mejor queso del mundo 2021, algo más que decir? Para mí siempre a sido uno de los quesos nunca me canso de recomendar. Extraordinario…
Descripción
El queso Olavidia, elaborado por la quesería Quesos y Besos en Jaén, es muy atractivo visualmente. Una vez que lo partamos a la mitad aparece en su interior una tira de ceniza de huesos de aceitunas que parte el queso en dos y que simplemente es visual, ya que no aporta ningún tipo de sabor. Es un queso de coagulación láctica fresca, delicada y muy fina en boca. Es sin duda alguna uno de los mejores quesos que tenemos en España, y prueba de ello son sus premios como Mejor Queso del Mundo en el World Cheese Awards 2021 y Mejor Queso de España en Gourmet Quesos 2022.
Pedro J. –
Hacía tiempo que había probado este queso y ya, por aquel entonces, me parecía maravilloso. Ahora lo he vuelto a probar y sigue siendo espectacular: desde visualmente hasta el retro-gusto es un queso que se merece las 5 estrellas y haber sido galardonado como mejor queso del mundo. En “dos palabras”: im-presionante 😉
Anonymous –
Suave, untuoso y persistente… genial.
Sandra Bernal –
Queso espectacular, de mis preferidos de los lácticos, muy cremoso y la corteza le aporta unos sabores y aromas muy sutiles. Aunque es leche pasteurizada, tiene mucha cremosidad y cuerpo, algo más fácil de encontrar en leche cruda. Me encantaría probar este mismo queso elaborado con leche cruda.
PILAR Iglesias lopez –
Muy bueno
jasuarezgarcia –
Muy rico y sabroso,aunque no sea el tipo de queso por su textura favorito.
MARISOL ORTEGA GONZALEZ –
No desfrauda, excelente queso.
Cristóbal Cantero Castellanos –
El producto llegó en la fecha indicada. Buena comunicación con la empresa.
Pablo Alejandro Durán Martínez –
Fantástico
Graciela M. –
No se si el mejor queso del mundo, pero con sabor, equilibrado, exquisito.
Sergio R. –
Muy buen sabor ,suave y delicado
Alberto V. –
Está espectacular… Se nota especialmente la calidad superior de la leche de cabra.
Muy recomendable
Trinidad –
Siempre es un acierto.
Lucía E. –
Es un queso muy agradable en boca.
Juan José Fernández Torres –
Delicioso
José Fernando –
Merecidisimos premios.
Francisco Javier Fernández Álvarez –
Un queso que no falla, riquísimo..
Adrián Francisco Sánchez Fernández –
Queso espectacular!!
Gemma C. –
Muy amables, todo perfecto
José luis –
Magnífico y cremoso. Merecidos premios
Luis G. –
Recomedable. Muy bueno
Kike J. –
Excelente
luis –
Genial
Manuel –
Nuestro preferido en casa
Alberto V. –
Buenisimo como siempre
ÁLVARO –
He quedado encantado
Sara –
Nunca defrauda este queso, exquisito en su cremosidad y sabor.
Pedro R. –
Buenisimo
Susana E. –
Simplemente espectacular
Antonio Z. –
Excelente
Anónimo –
Muy bueno
Ignacio –
Sin comentarios, inenarrable, hay que probarlo para saberlo.
Verónica –
Delicado, cremosidad que encubre un sabor potente pero refinado
ALBERTO –
Es algo distinto muy original
Rosario Álvarez Fernandez –
Me ha gustado, pero quizás un sabor demasiao fuerte para mí.
Anónimo –
Brutal
Anónimo –
muy bueno
Cándido –
Potente pero espectacular
PAULA FERNÁNDEZ FUENTE –
Acierto seguro
luis –
DE LO MEJOR
Paula Fernandez fuente –
Como siempre uno de nuestros clásicos
Sandra Bernal –
Qué voy a decir…siempre lo pido.
Jorge –
Excelente.Es muy conocido y lo habíamos tomado varias veces pero la verdad es que cada vez que lo pruebas sorprende. Muy bueno.
Roberto C. –
Uno de los mejores quesos de cabra.
Cristina –
Excelente queso. Una maravilla
Diego Camino Rodriguez –
En perfecto estado
Anónimo –
Lo que menos me gusta es lo poco que dura cuando lo empiezas.
Anónimo –
Este queso es imprescindible cada vez que hago un pedido!
luis b. –
EL MEJOR
Anónimo –
Un placer de cremosidad
Dario (propietario verificado) –
Muy interensante. Pruebalo!
Margot Vazquez (propietario verificado) –
Buenísimo y sorprendente
José Miguel (propietario verificado) –
Bueno
Maxime Winberg Nodal (propietario verificado) –
Tanto su cremosidad como los mohos exteriores son espectaculares en paladar. La ceniza le da un toque visual. Verdaderamente es un queso de irrefutable calidad y su merecido reconocimiento con premio internacional sigue vigente.