José Luis Abellán elabora en Villamalea uno de nuestros quesos “estrella”, sin lugar a dudas un queso impresionante que no te dejará indiferente. Elaborado con leche cruda de cabra, con la materia prima de su propio rebaño, de la raza murciano-granadina.
95 puntos – 14/11/2021 – Increíble queso de cabra, sabor, textura y aspecto único.
Animal: Cabra
Tipo de Leche: Cruda
Peso: Pieza de 300 – 350 Gramos
Descripción: Jose Luis Abellán elabora en Villamalea uno de nuestros quesos “estrella”, sin lugar a dudas un queso impresionante que no te dejará indiferente. Elaborado con leche cruda de cabra, con la materia prima de su propio rebaño, de la raza murciano-granadina. Todo el proceso es artesano, las piezas se elaboran una a una a mano y sus cortezas son todas comestibles aportando a cada queso su propia personalidad.
| Peso | 350 g |
|---|---|
| Elaboración | Artesanal |
| País | España |
| Puntuación | 95 |
| Región | Albacete |
| Animal | Cabra |
| Intensidad | Suave |
| Maduración | Tierno |
| 5 estrellas | 56% | |
| 4 estrellas | 25% | |
| 3 estrellas | 18% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
narciso jose cano ramos (propietario verificado) –
Fantastico
Andrés José Iglesias Barrenechea (propietario verificado) –
sinfonia lactea….
Anonymous (propietario verificado) –
Típico queso fresco de cabra, mantecoso y ácido.
Alberto V. (propietario verificado) –
Está bueno, pero me esperaba más. Me recuerda a muchos otros rulos de cabra que he probado y que no tenían tanto nombre.
Francisco D. (propietario verificado) –
Delicioso por su suavidad
Anónimo (propietario verificado) –
Muy bueno
José Antonio Riveiro Redondo (propietario verificado) –
fino en boca
Verónica (propietario verificado) –
peculiar,se deja comer y deja un gusto que permanece
Teresa (propietario verificado) –
Nos ha encantado a toda la familia.
Otro gran descubrimiento.
Felicidades por seleccionar tan ricos quesos. Con vosotros es imposible equivocarse al comprar.
Anónimo (propietario verificado) –
Delicioso este queso.
Roberto C. (propietario verificado) –
Un gran queso de cabra.
Anónimo (propietario verificado) –
Es un queso muy exquisito que se puede recomendar.
Vivian Rose (propietario verificado) –
Muy bueno. De sabor parecido a uno que probé en Francia.
Anónimo –
Un rulo de cabra muy logrado
Jesus M G. (propietario verificado) –
Novedoso
Francisco Manuel Jiménez Rubia (propietario verificado) –
Queseria La Rueda, se nota la mano del maestro. Todos sus quesos son totalmente recomendables.