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Néboa

93Puntos
(5 valoraciones de clientes)

El queso Néboa (que en gallego significa «niebla»), de la quesería Quintián, está elaborado con leche cruda de vaca de su propio rebaño. Como todo lo que hacen en esta pequeña quesería, está elaborado artesanalmente cuidando hasta el más mínimo detalle. Es un queso semiblando, fino pero consistente, de color marfil y con una corteza enmohecida comestible. Este queso nos transporta a los verdes pastos de Galicia, donde se mezclan sabores lácteos con maravillosas notas a tierra húmeda y setas. ¡Sin duda, un grandísimo queso!

Desde 11,95 

Puntos Aitor Vega

93 puntos – 09/01/2023 – Néboa es untuoso, es un beso de esos largos que se extiende en boca y te deja ganas de no parar de besar. Aroma fresco, delicado. Un queso para recomendar siempre.

Información adicional

Peso N/D
País

España

Animal

Vaca

Puntuación

93

Intensidad

Suave

Maduración

Tierno

Región

Galicia

Elaboración

Artesanal

Peso

300g, 600g

5 valoraciones en Néboa

4,8
Basado en 5 reseñas.
5 estrellas
80
80%
4 estrellas
20
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3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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  1. José Fernando (propietario verificado)

    Estupendo

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  2. Roberto C. (propietario verificado)

    Excelente queso mejora incluso con él tiempo

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  3. Roberto (propietario verificado)

    Excelente queixo galego estilo Brie

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  4. JUAN CARLOS MARTINEZ ACAL (propietario verificado)

    4

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  5. Pablo Quiroga (propietario verificado)

    Sabor intenso

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