Roquefort Papillon Noir

El Roquefort Papillon Noir, el de la etiqueta negra, es la versión más tradicional, intensa y potente de los Roquefort de este productor. Este magnífico queso azul de leche cruda de oveja y madurado en las cuevas naturales de Combalou, en Roquefort-sur-Soulzon, durante un mínimo de 90 días, nos ofrece esos toques picantes y salinos tan característicos que se equilibran con una textura cremosa y un sabor profundo y persistente, convirtiéndolo en una experiencia única para los amantes del queso con carácter. Ideal para disfrutar solo, en tabla, o acompañado de vinos dulces como el Sauternes, el Porto o el Pedro Ximénez para que realcen su complejidad.