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Blog de 250 Gramos de Queso
¡En nuestro blog nos encanta hablar de queso! Es por eso que intentamos traerte las noticias más relevantes del mundo del queso, los eventos a los que acudimos, consejos relacionados con el mundo del queso, recetas con queso, hablamos de productores y sus maravillosos quesos…. ¡Vamos, que nos encanta que aprendas todo sobre el mundo del queso con nosotros!
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Maroilles Fermier D.O.P.
Oferta de La Semana «Un queso que no puedes dejar de probar» Si el Brie de Meaux se sabe que adquirió fama entre los reyes de Francia, el Maroilles no le envidia en nada. Él también se encontró en las mesas de Felipe II, en la de San Luis, en la de Carlos VI, de Francisco I,…
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Fondue A La Asturiana por Gipsy Chef
El otro día un amigo me mandó un vídeo de la elaboración de una riquísima fondue por Gipsy Chef pero elaborada a la asturiana (cosa de la que me alegro infinitamente) aquí os dejo el video, la receta y el botón para pichar en el KIT que hemos preparado en 250 Gramos de Queso para…
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Pack “Asturias Es Queso VII”
Presentamos el nuevo Pack “Asturias Es Queso VII” Está compuesto por : 250 Gramos de La Peral de Vaca (Leche pasteurizada de vaca) 250 Gramos de Taramundi Nueces y Avellanas (Leche pasteurizada de vaca) 1/2 Pieza La Cueva de Llonín (Leche pasteurizada de vaca) 200 Gramos de Queso “Humo” (Leche pasteurizada de vaca) 1 Tarro…
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Quesos Abuelo Ruperto
Son elaborados a partir de una leche de impecable calidad bacteriológica, con las debidas garantías sanitarias y cumpliendo los criterios de homologación de la Directiva Comunitaria (Reglamento 92/46 CEE). Se necesitan 6 litros de leche por cada kg de queso, una pequeña dosis de cuajo natural de cordero y mucha… mucha paciencia y cuidados hasta…
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Burrata: El Tesoro Cremoso de Italia
La Burrata, un auténtico tesoro de la gastronomía italiana, es un queso fresco y cremoso que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Originaria de la región de Puglia, en el sur de Italia, este queso se ha ganado su lugar de honor en el mundo de los quesos. La elaboración de la Burrata…
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Pack #locosporelqueso en tu casa
Te imaginas por un momento tener a seis expertos queseros en tu casa, explicándote cada uno de los quesos que estés disfrutando… Pues ya no es un imposible, es una realidad y lo tienes aquí !!! Marta Medrán (Sabadell) Andrés García (Ibi – Alicante) Guillermina Sánchez Cerezo (Madrid) Mario Romero (Barcelona) Salvador Valero (Madrid) Aitor…
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Selección 5 Quesos Asturianos
Hacía mucho que no me ponía con el BLOG, reconozco que lo tenía descuidado por completo y eso que es algo que siempre me gustó hacer. Siento que ponerme ahora con él me va hacer desconectar un poco de todo esto que estamos pasando, ahora tengo tiempo de sobra para hacerlo, espero que todo pase…
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Quesería Varé
«Se levanta todos los días, con ganas de ir a la plaza…» Tengo que reconocer que siempre que escucho esta canción de Estopa recuerdo mi camino a la plaza todos los días, la verdad que nuestro mundo es muy muy bonito, pero es muy duro, yo no vengo a decirte lo que sabes, vengo a…
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Fitur 2017 «Asturias Paraiso Natural»
Sin queso no hay paraíso Queso Gamoneu D.O. Me siento muy afortunado de haber sido elegido como la persona encargada de los quesos para dar a conocer todo nuestro potencial al resto del mundo, y sí, resto del mundo porque en Fitur han probado nuestros quesos gente de todos los sitios y todos se han…
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Esos quesos que no te dejan indiferente.
Creo que ya llevamos unos cuantos años haciendo mesas de quesos y la verdad que dentro de nuestro trabajo, el cual nos encanta, nuestra mayor satisfacción es ver la cara de mucha gente cuando prueba alguno de nuestros quesos y se queda maravillada. Este fin de semana una boda nos a vuelta a descubrir una…
