¡Teníamos muchas ganas de traerte una receta elaborada con uno de nuestros quesos! Gracias a Diego, de El Pintu Laviana, por compartir con nosotr@s este magnífico plato que te, lo aseguro, vale la pena que lo prepares en casa. Ingredientes 6 espárragos blancos frescos 6 anchoas (de las buenas) 😉 Queso ahumado Aitor Vega 1…
Hoy te traemos un postre que, desde que lo probé, se convirtió en uno de mis preferidos. Se trata del obulato, requexón (requesón), nueces y miel que elabora Xune Andrade en su restaurante Monte San Feliz. Para mí, ¡Monte ya es uno de los mejores restaurantes de Asturias! He visto como cuidan las materias primas…
Estamos encantados de presentarte una receta que hacemos mucho en Asturias y te va a encantar. Nuestra querida amiga, María Busta, de Casa Eutimio, nos da los secretos de sus afamadas croquetas de queso, que no sé si serán las mejores de Asturias, quitando las de mi madre, claro 😉 , pero si no, casi…
El otro día un amigo me mandó un vídeo de la elaboración de una riquísima fondue por Gipsy Chef pero elaborada a la asturiana (cosa de la que me alegro infinitamente) aquí os dejo el video, la receta y el botón para pichar en el KIT que hemos preparado en 250 Gramos de Queso para…
Hola!!! Quien me conozca sabe que en la cocina soy realmente nulo, mira que me gusta pero nunca lo había intentado… Pero ha llegado el momento!!! Me encanta mi trabajo yo soy quesero, y no intento meterme en el mundo de nadie con este pequeño recetario que abro en mi blog, solo quiero contar una…
