Este queso suizo conocido como Tête de Moine (Cabeza de Monje) es un queso elaborado con leche cruda de vaca, de sabor intenso, agradable y fácil de comer.
90 puntos – 14/11/2021 – Queso Suizo por excelencia, de gran sabor y aroma. Cortado en pétalos de flor con la girolle lo convierte en un queso único. Queso donde se demuestra lo importante que es el tipo que corte para cada queso.
Animal: Vaca
Tipo de Leche: Cruda
Peso: 1/2 Pieza de Aproximadamente 400 Gramos
Este queso suizo conocido como Tête de Moine (Cabeza de Monje) es un queso elaborado con leche cruda de vaca, de sabor intenso, agradable y fácil de comer. Su peculiaridad principal es su forma de corte, ya que además de la forma tradicional de cortar cualquier tipo de queso, el Tête de Moine es famoso por cortarlo mediante un instrumento llamado «girolle» con el que se forman ¡»Pétalos de Queso»! Sin lugar a dudas, un queso imprescindible para los amantes del buen queso.
| Peso | 400 g |
|---|---|
| País | Suiza |
| Animal | Vaca |
| Puntuación | 90 |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Curado |
| 5 estrellas | 100% | |
| 4 estrellas | 0% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
paloma m. (propietario verificado) –
Un clasico
Anónimo (propietario verificado) –
Suave y tierno