El Praizal Pata de Mulo está elaborado en Jabares de los Oteros (León) por la quesera Pilar Blanco. La leche utilizada es cruda de oveja de su propia granja familiar. Este es un queso «tradicional,» madurado durante dos meses con sus propios mohos naturales. El resultado es un queso que nos da toques lácticos en nariz, y en boca nos aparece con una textura suave y cremosa.
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91 puntos – 03/01/2022 – Estamos aconstumbrados a los quesos Pata de Mulo curados, a veces pasados de curación, esto es diferente, elegante, fino, redondo en boca. Un queso que nos encanta, sin lugar a dudas super recomendable.
Animal: Oveja
Tipo de Leche: Cruda
Peso: Cuña de 250 Gramos
Descripción: El Pata de Mulo está elaborado en Jabares de los Oteros (León) por la quesera Pilar Blanco. La leche utilizada es cruda de oveja de su propia granja familiar. Este es un queso «tradicional,» madurado durante dos meses con sus propios mohos naturales. El resultado es un queso que nos da toques lácticos en nariz, y en boca nos aparece con una textura suave y cremosa.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Animal | Oveja |
| Elaboración | Artesanal |
| Puntuación | 91 |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Semicurado |
| País | España |
| Región | León |
| 5 estrellas | 52% | |
| 4 estrellas | 35% | |
| 3 estrellas | 11% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
narciso jose cano ramos (propietario verificado) –
Mejoraria con algo más de curacion
Anonymous (propietario verificado) –
Muy buen queso, aunque algo suave, para ser un semicurado.
Fernando (propietario verificado) –
Maravilloso.
Ignacio (propietario verificado) –
Esta bueno, pero no me dice mucho.
José luis (propietario verificado) –
Riquísimo. Supo a poco la cantidad que pedi
Fernando (propietario verificado) –
Conocía sus otros quesos y no había probado este. Muy rico.
Lourdes Tajes Martínez (propietario verificado) –
El comentario no tiene que ver con el queso, pero no encuentro otro lugar donde ponerlo. Dentro de la caja del envío, apareció, junto a los quesos, una mosca muerta. No le di más importancia porque no soy nada remilgada. Pero me dio una impresión horrible.
Sara (propietario verificado) –
Buen queso, nada fuerte de sabor al no ser muy curado. Entre con mucha facilidad.
ALBERTO (propietario verificado) –
Me ha gustado
Anónimo (propietario verificado) –
Queso suave agradable de comer, entra con mucha facilidad.
Maria (propietario verificado) –
Intenso
Anónimo (propietario verificado) –
buen queso
María Isabel Lozano García (propietario verificado) –
Perfecto para una tabla de quesos
Nuria G. (propietario verificado) –
Muy rico.
PAblo Quiroga Fernandez (propietario verificado) –
Muy buena textura y sabor
Anónimo –
Ligero
Aitor C. (propietario verificado) –
Muy rico