El cabrales es, quizá, el queso asturiano más famoso. Se trata de un queso azul de gran carácter que se elabora artesanalmente en granjas de los Picos de Europa con leche cruda de vaca, concretamente la zona de elaboración de este producto comprende el Concejo de Cabrales y algunos pueblos del Concejo de Peñamellera Alta. Nuestro Cabrales DOP cumple con los parámetros y características marcadas por la Denominación de Origen.
88 puntos – 14/11/2021 – Seleccionamos los cabrales con una maduración mínima de cuatro meses para conseguir más cremosidad.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Elaboración | Artesanal |
| Animal | Vaca |
| Puntuación | 88 |
| Intensidad | Fuerte |
| Maduración | Curado |
| País | España |
| Región | Asturias |
| Peso | 250g, 1,2, 2,4 |
| Alimento del Paraíso – Autorización | 0237CB |
| 5 estrellas | 71% | |
| 4 estrellas | 19% | |
| 3 estrellas | 9% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Francesco A. (propietario verificado) –
Molt bo
José Antonio (propietario verificado) –
Del Cabrales decir fabuloso,cremoso
Antonio Z. (propietario verificado) –
Muy bueno
Anónimo (propietario verificado) –
buen queso
rafael (propietario verificado) –
Buen queso
SARA (propietario verificado) –
Queso fuerte que sirve para untar
Andrés (propietario verificado) –
Este queso no necesita comentarios
Anónimo (propietario verificado) –
Servicio ultra rapido
Ascension Santiago Santiago (propietario verificado) –
Bueno
Isabel Brunet ignacio (propietario verificado) –
Incomparable
JOSE S. –
Muy bueno. Cremoso, untuoso, potente, está en su punto
Laura Hernandez (propietario verificado) –
Bastante fuerte de sal para mi gusto
Javier (propietario verificado) –
Muy bueno. Tengo probado muchas veces y este es el que más me ha gustado
Serxu Solares (propietario verificado) –
Un clásico que no defrauda
M. DOLORES RODRIGUEZ MAROTO (propietario verificado) –
Bueno
Jose Perez (propietario verificado) –
Un gran queso clásico que no defrauda. Muy rico.
Anónimo (propietario verificado) –
Un quesu estupendu. Totalmente recomendable
Sonia Riesgo Fernandez (propietario verificado) –
Excelente
Cristina R. (propietario verificado) –
Buenisimo
Enrique N. (propietario verificado) –
Muy bueno e intenso
José Antonio (propietario verificado) –
Aún habiendo otros muy buenos. El cabrales siempre está ahí