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Inicio > Productos > Quesos > Origen > España > Jaén
Puntos 96

Olavidia

13,50€

Valorado 4.96 sobre 5 basado en 46 puntuaciones de clientes
(46 valoraciones de clientes)

Olavidia es uno de esos quesos que llegan para quedarse, elaborado en Guarromán por la quesería Quesos & Besos, elaborado con leche pasteurizada de su propio rebaño de cabras. Es un queso maravilloso, ya ha recibido muchos premios por su calidad, entre ellos el de Mejor Queso del Mundo en el World Cheese Awards 2021, pero sin duda el mayor de sus triunfos en conseguir hacernos felices por un momento cuando lo probamos.

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Puntos Aitor Vega

Puntos Aitor Vega

96 puntos – 29/03/2023 – Poco a poco, el Olavidia vuelve a ser lo que era: un auténtico quesazo. A pesar del bache sufrido estos meses atrás, volvemos a disfrutar de la maravillosa textura y sabor de, ahora otra vez, uno de mis quesos preferidos.

93 puntos – 25/10/2022 – Hasta los mejores quesos tienen a veces un pequeño bajón, de todos modos un queso maravilloso, que sin lugar a dudas merece la pena probar.

99 puntos – 12/12/2021 – Mejor queso del mundo 2021, algo más que decir? Para mí siempre a sido uno de los quesos nunca me canso de recomendar. Extraordinario…

 

Descripción

El queso Olavidia, visualmente, es muy atractivo. Una vez que lo partamos a la mitad aparece en su interior una tira de ceniza de huesos de aceitunas que parte el queso en dos y que simplemente es visual, ya que no aporta ningún tipo de sabor. Una coagulación láctica fresca, delicada y muy fina en boca. Es sin duda alguna uno de los mejores quesos que tenemos en España.

Información adicional
Peso 300 g
País

España

Animal

Cabra

Puntuación

96

Elaboración

Artesanal

Intensidad

Suave

Región

Jaén

Maduración

Tierno

Valoraciones (46)

46 valoraciones en Olavidia

5,0
Valorado en 4.96 de 5
Basado en 46 reseñas.
5 estrellas
95
95%
4 estrellas
4
4%
3 estrellas
0%
2 estrellas
0%
1 estrella
0%
  1. Valorado en 5 de 5

    Pedro J. – 10/01/2022

    Hacía tiempo que había probado este queso y ya, por aquel entonces, me parecía maravilloso. Ahora lo he vuelto a probar y sigue siendo espectacular: desde visualmente hasta el retro-gusto es un queso que se merece las 5 estrellas y haber sido galardonado como mejor queso del mundo. En «dos palabras»: im-presionante 😉

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  2. Valorado en 5 de 5

    Anonymous (propietario verificado) – 10/04/2022

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    Suave, untuoso y persistente… genial.

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  3. Valorado en 5 de 5

    Sandra Bernal (propietario verificado) – 11/04/2022

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    Queso espectacular, de mis preferidos de los lácticos, muy cremoso y la corteza le aporta unos sabores y aromas muy sutiles. Aunque es leche pasteurizada, tiene mucha cremosidad y cuerpo, algo más fácil de encontrar en leche cruda. Me encantaría probar este mismo queso elaborado con leche cruda.

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  4. Valorado en 5 de 5

    PILAR Iglesias lopez (propietario verificado) – 11/04/2022

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    Muy bueno

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  5. Valorado en 5 de 5

    jasuarezgarcia – 23/04/2022

    Muy rico y sabroso,aunque no sea el tipo de queso por su textura favorito.

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  6. Valorado en 5 de 5

    MARISOL ORTEGA GONZALEZ (propietario verificado) – 26/04/2022

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    No desfrauda, excelente queso.

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  7. Valorado en 5 de 5

    Cristóbal Cantero Castellanos (propietario verificado) – 01/05/2022

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    El producto llegó en la fecha indicada. Buena comunicación con la empresa.

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  8. Valorado en 5 de 5

    Pablo Alejandro Durán Martínez (propietario verificado) – 13/05/2022

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    Fantástico

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  9. Valorado en 5 de 5

    Graciela M. (propietario verificado) – 16/05/2022

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    No se si el mejor queso del mundo, pero con sabor, equilibrado, exquisito.

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  10. Valorado en 5 de 5

    Sergio R. (propietario verificado) – 17/05/2022

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    Muy buen sabor ,suave y delicado

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  11. Valorado en 5 de 5

    Alberto V. (propietario verificado) – 18/05/2022

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    Está espectacular… Se nota especialmente la calidad superior de la leche de cabra.
    Muy recomendable

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  12. Valorado en 5 de 5

    Trinidad (propietario verificado) – 19/05/2022

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    Siempre es un acierto.

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  13. Valorado en 5 de 5

    Lucía E. (propietario verificado) – 11/06/2022

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    Es un queso muy agradable en boca.

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  14. Valorado en 5 de 5

    Juan José Fernández Torres (propietario verificado) – 14/06/2022

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    Delicioso

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  15. Valorado en 5 de 5

    José Fernando (propietario verificado) – 14/06/2022

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    Merecidisimos premios.

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  16. Valorado en 5 de 5

    Francisco Javier Fernández Álvarez (propietario verificado) – 11/07/2022

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    Un queso que no falla, riquísimo..

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  17. Valorado en 5 de 5

    Adrián Francisco Sánchez Fernández (propietario verificado) – 17/07/2022

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    Queso espectacular!!

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  18. Valorado en 5 de 5

    Gemma C. (propietario verificado) – 20/07/2022

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    Muy amables, todo perfecto

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  19. Valorado en 5 de 5

    José luis (propietario verificado) – 06/08/2022

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    Magnífico y cremoso. Merecidos premios

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  20. Valorado en 5 de 5

    Luis G. (propietario verificado) – 08/08/2022

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    Recomedable. Muy bueno

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  21. Valorado en 5 de 5

    Kike J. (propietario verificado) – 08/08/2022

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    Excelente

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  22. Valorado en 5 de 5

    luis (propietario verificado) – 18/09/2022

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    Genial

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  23. Valorado en 5 de 5

    Manuel (propietario verificado) – 25/09/2022

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    Nuestro preferido en casa

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  24. Valorado en 5 de 5

    Alberto V. (propietario verificado) – 28/09/2022

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    Buenisimo como siempre

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  25. Valorado en 5 de 5

    ÁLVARO (propietario verificado) – 02/10/2022

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    He quedado encantado

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  26. Valorado en 5 de 5

    Sara (propietario verificado) – 02/10/2022

    Reseña verificada