Animal: Cabra
Tipo de Leche: Pasteurizada
Peso: Cuña 250 Gramos
Descripción: El Gouda cabra Belegen llama la atención a primera vista por su corteza blanca, no comestible, color característico de los goudas que se elaboran exclusivamente con leche de este animal. Pero lo bueno de este queso está dentro, también donde llama la atención el blanco de su interior que va haciéndose más oscuro a medida que se acerca a la corteza. Este queso es puro sabor, nuez con caramelo.
90 puntos – 14/11/2021 – Gouda de cabra, destaca por su color blanco marfil, en boca textura cremosa y sabor caramelizado. Un queso que no dejará indiferente a nadie, éxito asegurado de tu tabla de quesos.
Animal: Cabra
Tipo de Leche: Pasteurizada
Peso: Cuña 250 Gramos
Descripción: El Gouda cabra Belegen llama la atención a primera vista por su corteza blanca, no comestible, color característico de los goudas que se elaboran exclusivamente con leche de este animal. Pero lo bueno de este queso está dentro, también donde llama la atención el blanco de su interior que va haciéndose más oscuro a medida que se acerca a la corteza. Este queso es puro sabor, nuez con caramelo. La variedad de este queso se elabora exclusivamente con leche de cabra Saanen, y se desmarcan del resto de elaboraciones de Gouda ya en su corteza, porque a diferencia del resto de producciones de este queso, la capa de cera es siempre mucho más fina. La Quesería L’Amuse donde se produce este queso cuida cada detalle para conseguir que sus quesos sean totalmente diferenciales en calidad al resto.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Animal | Cabra |
| Intensidad | Medio |
| Puntuación | 90 |
| Maduración | Curado |
| País | Países Bajos |
| 5 estrellas | 76% | |
| 4 estrellas | 23% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Ignacio Sánchez Díaz (propietario verificado) –
Para repetir
narciso jose cano ramos (propietario verificado) –
Especial
Juan P. (propietario verificado) –
Good taste
Carmen García Huerta (propietario verificado) –
Sabroso, suave y elegante para ser leche de cabra. Muy rico
Anónimo (propietario verificado) –
Exquisito
Eva Maria Blanco Martín (propietario verificado) –
Sara (propietario verificado) –
Gran descubrimiento, superó expectativas. Gran sabor sin ser fuerte, me recordaba el gusto a fruto seco. Totalmente recomendable.
Rafael (propietario verificado) –
Buenísimo, muy fino y con mucho sabor
Raquel (propietario verificado) –
Espectacular
Anónimo (propietario verificado) –
Vuelvo a repetir este gouda cuyo sabor me recuerda a fruto seco, avellana. Muy recomendable
ROBERTO (propietario verificado) –
Se convertirá en obligatorio en todos mis pedidos, es un must dentro de las tablas de queso.
Roberto C. (propietario verificado) –
Uno de mis quesos favoritos. Sabor sorprendente entre los quesos de cabra. No llega a la excelencia de un Black Betty, pero es un imprescindible.
Cristina (propietario verificado) –
Muy bueno
Cándido (propietario verificado) –
Sin duda de los mejores quesos que hay
Nuria G. (propietario verificado) –
Hicimos pedido de 10 quesos, están todos tan ricos q no sabemos cual nos gusta más.
Roberto C. (propietario verificado) –
El Gouda de cabra no falla, aunque en otras ocasiones estaba mejor.
Ángeles García López (propietario verificado) –
Excelente