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Gouda Viejo

89Puntos
(10 valoraciones de clientes)

Animal: Vaca

Tipo de Leche: Cruda

Peso: Cuña 250 Gramos

Descripción: Dentro de los Gouda de Vaca, el Vieux es la perfección. Elaborado con leche cruda de vaca, madurado durante más de 24 meses y cuidando al máximo la calidad de la leche con la que se elabora, nos encontramos con el bocado perfecto.

7,20 

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Puntos Aitor Vega

89 puntos – 14/11/2021 – En este tipo de quesos la curación ejerce sobre ellos un cambio radical, queso quebradizo, de sabor intenso super agradable. Aparecen trazos de cristal en boca, tiroxina cristalizada.

Descripción

Animal: Vaca

Tipo de Leche: Cruda

Peso: Cuña 250 Gramos

Descripción: Dentro de los Gouda de Vaca, el Vieux es la perfección. Elaborado con leche cruda de vaca, madurado durante más de 24 meses y cuidando al máximo la calidad de la leche con la que se elabora, nos encontramos con el bocado perfecto. Limpio y fino, untuoso en boca y nos encontramos esos trocitos de “cristal” que aparecen al derretirse en nuestro paladar que definen a los quesos madurados de más alta calidad. Sin lugar a dudas un queso que merece la pena probar, porque si has probado Goudas, este, no tiene nada que ver.

Información adicional

Peso 250 g
Animal

Vaca

Intensidad

Medio

Puntuación

89

Maduración

Viejo

País

Países Bajos

10 valoraciones en Gouda Viejo

4,9
Basado en 10 reseñas.
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  1. Anónimo (propietario verificado)

    Excelente

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  2. Roberto C. (propietario verificado)

    Un Gouda viejo nunca falla. Un queso excelente que gustará a todo el mundo.

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  3. rafael (propietario verificado)

    Muy buen bouqué

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  4. Roberto C. (propietario verificado)

    Un imprescindible

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  5. PAblo Quiroga Fernandez (propietario verificado)

    Impresionante sabor y granularidad

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  6. María Luisa A. (propietario verificado)

    Un queso viejo con sabor contundente. Muy rico. Un clásico que no puede faltar en nuestra nevera.

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  7. Roberto C. (propietario verificado)

    Una apuesta segura.

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  8. Marco Iglesias Fernández (propietario verificado)

    Muy bueno, nunca falla

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  9. Ester H. (propietario verificado)

    Muy equilibrado

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  10. Caterina M. (propietario verificado)

    Se nota la edad y tiene matices a ceps Y frutos secos , espectacular

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