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Ovín Mezcla

84Puntos
(1 valoración de cliente)

Animal: Mezcla de vaca y cabra

Tipo de Leche: Pasteurizada

Peso: Pieza de 450 a 500 Gramos

Descripción: Este queso de la localidad naveta con el mismo nombre, se elabora con leche pasteurizada de vaca y de cabra, de manera artesanal y con una producción muy pequeña donde se cuida la calidad por encima de la cantidad.

 

16,90 

Puntos Aitor Vega

84 puntos – 14/11/2021 – Queso suave, joven, abrir y sacar del vacío un buen rato antes de comerlo para que respire.

Descripción

Animal: Mezcla de vaca y cabra

Tipo de Leche: Pasteurizada

Peso: Pieza de 450 a 500 Gramos

Descripción: Este queso de la localidad naveta con el mismo nombre, se elabora con leche pasteurizada de vaca y de cabra, de manera artesanal y con una producción muy pequeña donde se cuida la calidad por encima de la cantidad. Son piezas aproximadas de 500 gramos, llama la atención sobre todo a primera vista su corteza limpia y fina. En boca sabor suave y limpio con un pequeño toque a mantequilla.

 

 

Información adicional

Peso 500 g
Animal

Mezcla

Intensidad

Suave

Puntuación

84

Maduración

Tierno

País

España

Región

Asturias

Alimento del Paraíso – Autorización

0111PP

1 valoración en Ovín Mezcla

5,0
Basado en 1 reseñas.
5 estrellas
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4 estrellas
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  1. Elena María R.

    Muy fan de siempre

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