Queso Néboa de Ganadería Quintián

Néboa

93Puntos

Valorado con 4.67 de 5 en base a 12 valoraciones de clientes

El queso Néboa (que en gallego significa «niebla»), de la quesería Quintián, está elaborado con leche cruda de vaca de su propio rebaño. Como todo lo que hacen en esta pequeña quesería, está elaborado artesanalmente cuidando hasta el más mínimo detalle. Es un queso semiblando, fino pero consistente, de color marfil y con una corteza enmohecida comestible. Este queso nos transporta a los verdes pastos de Galicia, donde se mezclan sabores lácteos con maravillosas notas a tierra húmeda y setas. ¡Sin duda, un grandísimo queso!

Desde 11,95 €

Puntos Aitor Vega

93 puntos – 09/01/2023 – Néboa es untuoso, es un beso de esos largos que se extiende en boca y te deja ganas de no parar de besar. Aroma fresco, delicado. Un queso para recomendar siempre.

Información adicional

Peso	N/D
País	España
Animal	Vaca
Puntuación	93
Intensidad	Suave
Maduración	Tierno
Región	Galicia
Elaboración	Artesanal
Peso	300g, 600g

12 valoraciones en Néboa

4,7

Basado en 12 reseñas.

5 estrellas	75	75%
4 estrellas	16	16%
3 estrellas	8	8%
2 estrellas		0%
1 estrella		0%

Valorado con 5 de 5

José Fernando (propietario verificado) – 16/01/2024

Estupendo

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Valorado con 5 de 5

Roberto C. (propietario verificado) – 19/03/2024

Excelente queso mejora incluso con él tiempo

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Valorado con 5 de 5

Roberto (propietario verificado) – 22/05/2024

Excelente queixo galego estilo Brie

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Valorado con 4 de 5

JUAN CARLOS MARTINEZ ACAL (propietario verificado) – 04/06/2024

4

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Valorado con 5 de 5

Pablo Quiroga (propietario verificado) – 04/06/2024

Sabor intenso

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Valorado con 5 de 5

Anónimo (propietario verificado) – 27/06/2024

De los mejores quesos gallegos que he probado

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Valorado con 4 de 5

Francisco T. (propietario verificado) – 03/08/2024

Muy bueno, podría ser un 5 perfectamente, pero me gustan un poco más potentes de sabor; y éste es suavecito.

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Valorado con 5 de 5

David S. (propietario verificado) – 28/11/2024

Un gran descubrimiento. Queso cremoso con sabor suave.

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Valorado con 5 de 5

Lois (propietario verificado) – 02/12/2024

Escepcional, una maravilla que las queserías gallegas lleguen a este nivel

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Valorado con 5 de 5

Carmen Fernández Suárez (propietario verificado) – 25/01/2025

Muy rico.

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Valorado con 3 de 5

christian kacherou (propietario verificado) – 11/05/2025

Queso tipo brie que no está mal,pero nada del otro mundo.

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Valorado con 5 de 5

Antonio (propietario verificado) – 12/05/2025

Deliciso

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