Delicoso queso Morbier DOP, elaborado por la quesería Juraflore en Francia, más exactamente en la zona del Jura, rodeada de un precioso paisaje de montaña. Madurado durante 45 días, este queso llamará tu atención en aroma y sabor, y por la línea de ceniza vegetal tan bonita visualmente. Esta quesería, fundada en 1907, sigue elaborando sus quesos respetando la tradición y los valores que generación tras generación se van pasando. En boca su sabor es nata, pan tostado y fruta, ¡un deleite para la vista y para el paladar!
92 puntos – 16/10/2023 – Conocer el proceso de elaboración de un producto hace entender perfectamente todo lo que nos encontramos en ese bocado de queso: tradición, materia prima de primera calidad y un proceso de elaboración donde se cuida con mimo cada detalle. El resultado es un queso perfecto, limpio, agradable en boca, con toda la personalidad de un Morbier DOP.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| País | Francia |
| Animal | Vaca |
| Puntuación | 92 |
| Intensidad | Suave |
| Maduración | Semicurado |
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