El Montagnolo es un queso alemán que se elabora con leche pasteurizada de vaca en la región de Allgau, en Baviera, acorde a las clásicas recetas tradicionales. Se trata de un queso azul distinto de cualquier otro queso azul ya que su textura llega a ser más mantecosa a medida que aumenta el periodo de maduración. Tiene un sabor dulce pero un regusto ligeramente picante que lo convierte en una adicción 😉
94 puntos – 14/11/2021 – Existen ciertos quesos que es complicado explicar porque no puedes parar de comerlo. Este queso es un claro ejemplo de ello. Deliciosoooooooooo
| Animal | Vaca |
|---|---|
| Intensidad | Medio |
| Puntuación | 94 |
| País | Alemania |
| Maduración | Semicurado |
| 5 estrellas | 68% | |
| 4 estrellas | 25% | |
| 3 estrellas | 6% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Judit Arjona (propietario verificado) –
Un queso normal sin más
Carolina (propietario verificado) –
Suave y cremoso. Muy bueno
Alicia –
Simplemente un azul maravilloso. Suave y cremoso. De lo mejor q he probado.
Francesco A. (propietario verificado) –
Textura cremosa y notas acidas
jasuarezgarcia –
Suave y cremoso.
Hugo A. (propietario verificado) –
Ana auténtica delicia.. me parece un queso espectacular, con una textura y sabor exquisito
Manuel (propietario verificado) –
Excelente
Javier (propietario verificado) –
Todo OK
Paula Fernandez fuente (propietario verificado) –
Queso azul pero con textura mantecosa, delicioso
Beatriz Huerta Roces (propietario verificado) –
Exquisito
Concha Pérez Gimenez (propietario verificado) –
Delicioso
Joaquín G. (propietario verificado) –
Quesazo.
Beatriz (propietario verificado) –
Bastante bueno
Manuel V. (propietario verificado) –
Nuevo descubrimiento y repetiremos, estupenda calidad/precio.
Jose P. (propietario verificado) –
Es la segunda vez que lo pido, es excelente.
Francisco T. (propietario verificado) –
Muy sabroso. Suave pero con ese toquecito final de azul, muy rico, sin invadir.