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Langres AOC Fermier Selección

94Puntos
(1 valoración de cliente)

Animal: Vaca

Tipo de Leche: Cruda

Peso: 200 Gramos Aproximadamente

Descripción: El Langres es un queso francés, elaborado con leche cruda de vaca. Formato de 200 gramos. 

14,00 

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Puntos Aitor Vega

94 puntos – 12/12/2021 – Uno de los quesos más románticos conocidos, usa la cavidad que tiene arriba para echarle un buen espumoso, y simplemente disfruta. Ya de por sí este queso es una delicia.

Descripción

Animal: Vaca

Tipo de Leche: Cruda

Peso: 200 Gramos Aproximadamente

Descripción: El Langres es un queso francés, elaborado con leche cruda de vaca. Formato de 200 gramos. Uno de los quesos franceses más peculiares, es un queso que no se voltea, de ahí su cavidad en la parte de arriba. Existe la costumbre de llenar ese pequeño hueco con «Champán» o cualquier bebida espumosa para que una vez que lo cortamos la bebida se entremezcle con el queso formando uno sabor maravilloso. Su corteza anaranjada se debe a que se le añade «anato» un colorante natural que se utiliza en otros muchos quesos como por ejemplo el Shorpshire inglés.

Información adicional

Peso 200 g
País

Francia

Animal

Vaca

Puntuación

94

Intensidad

Medio

Maduración

Tierno

1 valoración en Langres AOC Fermier Selección

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Basado en 1 reseñas.
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  1. Miguel Guillén Royo (propietario verificado)

    suave y rico

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