Nuestro Gamonéu del Valle es de la quesería El Recuestu, de Natalia Valle, que tiene una larga tradición familiar elaborando queso Gamonéu ya que su madre, Covadonga, elabora el Gamonéu del Puerto Gumartini. Natalia es de los pocos elaboradores de gamonéu del valle que suben a madurar sus quesos a una cueva natural, en este caso la misma del Gumartini. En el 2023, El Recuestu fue galardonado con el primer premio en la categoría del Valle en el Certamen del Queso Gamonéu celebrado en Benia de Onís.
91 puntos – 20/10/2022 – El Recuestu está ahora mismo en su punto. Un Gamonéu joven pero sabroso, algo más «ligero» que un típico Gamonéu, pero sigue teniendo su «chicha».
89 puntos – 12/12/2021 – Joven Gamoneu, toque leve ahumado. Interior blanco y textura levemente quebradiza.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Elaboración | Artesanal |
| Animal | Mezcla |
| Puntuación | 91 |
| Maduración | Curado |
| Intensidad | Medio |
| País | España |
| Región | Asturias |
| Alimento del Paraíso – Autorización | 0030GA |
| 5 estrellas | 48% | |
| 4 estrellas | 38% | |
| 3 estrellas | 10% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 2% |
Fernando G. (propietario verificado) –
Flojito para un Gamoneu
Ricardo S. (propietario verificado) –
Maravilloso, de matices múltiples.
Javier (propietario verificado) –
Todo OK
Gonzalo Martinez marañon (propietario verificado) –
No me ha gustado
María Isabel Lozano García (propietario verificado) –
Perfecto para una tabla de quesos
Anónimo (propietario verificado) –
buena RCP
Anónimo (propietario verificado) –
Sabor diferente a lo que parece, más suave pero muy interesante
Elena María R. (propietario verificado) –
Muuuy rico
SARA (propietario verificado) –
Delicioso
Roberto C. (propietario verificado) –
Un queso particular que no gustará a todo el mundo.
Francisco Manuel Jiménez Rubia (propietario verificado) –
No lo he abierto aún, pero si se parece al Juan Sobrecueva que compré la otra vez, un 5 sin duda.
Raquel (propietario verificado) –
El pedido llegó el día marcado y en perfectas condiciones,tal como había pedido.El queso de 10
Anónimo (propietario verificado) –
Rico
Marco Iglesias Fernández (propietario verificado) –
Mejor queso Asturiano
Ascension Santiago Santiago (propietario verificado) –
Correcto
Antonio V. (propietario verificado) –
Gestión, entrega y producto perfecto todo
silvia f. (propietario verificado) –
Gamoneu suave que no defrauda.
Anónimo (propietario verificado) –
Con sabor
JOSE S. –
Un gamoneu muy correcto, aunque quizás demasiado seco
Rafael –
Delicioso, un Gamoneu muy suave pero a la vez muy sabroso
Lafaete (propietario verificado) –
Buen queso asturiano. Merece la pena probarlo sin dudar.
ENRIQUE PIGNI (propietario verificado) –
Nunca defrauda
Francisco Manuel Jiménez Rubia (propietario verificado) –
Muy bueno, se nota el paso por la cueva. Relación calidad precio inmejorable.
Jorge (propietario verificado) –
Perfecta relación calidad-precio, sabor , textura,
Maxime Winberg Nodal (propietario verificado) –
Calidad/precio muy bien para ser un Gamonéu. Tiene el ligero aroma a humo tan peculiar de estos quesos. Evidentemente no es el Gamoneu «del puertu» .
JOSE ANTONIO G. (propietario verificado) –
Muy buena relación calidad precio, queso imprescindible
Serxu Solares (propietario verificado) –
Sabroso y elegante
M. DOLORES RODRIGUEZ MAROTO (propietario verificado) –
Bueno
Carlos Jorge Sanjuán Fernández (propietario verificado) –
Justo en la intensidad y en el ahumado
Carlos (propietario verificado) –
No se si he tenido mala suerte pero es el primer queso que pruebo de un gran surtido que he comprado.
Lo he notado insípido, sin sabor, poco aroma, una textura áspera y poco agradable. Nada que ver con otros gamoneu del valle que he comprado en otros lugares.
No se si he tenido mala suerte, no se si ha sido solo una tirada, no se si ha fallado la cadena de frío o de si la oferta indica que tiene alguna tara pero sin duda he acabado muy decepcionado al probar este gamoneu. Tengo en la nevera otras unidades de quesos que espero que si den la talla ya que eran un regalo de navidad
Aitor Vega (administrador de tienda) –
Hola Carlos, sentimos mucho que este queso te haya defraudado. El gamoneu del valle que tenemos es de la quesería El Recuestu, que este año ha quedado primer premio en el certamen de queso Gamoneu de Asturias. Esto no significa absolutamente nada, porque por supuesto que en productos tan artesanos como este, son tantas cosas las que pueden hacer que de uno a otro sean productos muy diferentes. Cuidamos mucho cada uno de los quesos que enviamos, aunque por supuesto que también nos podemos equivocar. El producto que enviamos siempre lo hacemos por transporte refrigerado para que nunca pierda la cadena de frío, y jamás nuestras promociones u ofertas se deben a productos de peor calidad, quizás la mayaría de las veces todo lo contrario porque para nosotros cuidar al cliente es lo principal y ganarnos su confianza nuestro trabajo diario. Quedamos a la espera de que el resto de productos estén a la altura, y por supuesto que estamos a tu entera disposición para cualquier cosa que necesites.
Gracias y Feliz Navidad.
Rebeca G. (propietario verificado) –
Muy recomendable
Jordi Moner Caner (propietario verificado) –
Faltaba sabor
Marite y Manolito (propietario verificado) –
bueno
Benito Francisco Fernandez Artigues (propietario verificado) –
Comprar queso Gamonéu es ir un poco a la aventura, en este caso salió un poco flojo. Ahora sigue siendo esta marca de las que más me gustan del Gamonéu del Valle
Aitor C. (propietario verificado) –
Muy rico.
jose luis (propietario verificado) –
He repetido. Con eso está todo dicho.
Jose Luis Vega Amado (propietario verificado) –
Su incomparable sabor recuerda al maravilloso olor a cuchu
JUAN de Dios R. (propietario verificado) –
Sabroso
Sara D. (propietario verificado) –
El mejor Gamoneu que hemos probado.