Cabra Agüera Tradicional

El queso Granja Agüera está elaborado por la Quesería El Rebollín en Asturias con leche de cabra pasteurizada. Su forma de tronco cónica hace que se parezca a un Afuega’l Pitu, pero nada más lejos de la realidad! Los afuega’l pitu se elaboran con leche de vaca, y este maravilloso queso, único, se elabora solo con leche de cabra de forma totalmente artesanal y tradicional. Tiene una corta maduración, de entre 1 y 2 semanas, lo que le convierte en un queso ligero pero con una personalidad inigualable conseguida a partir de su peculiar elaboración. ¡Este es un queso que hay que probar!