Elaborado con leche pasteurizada de vaca, una vez madurado cuatro semanas, el queso se parte a la mitad y se rellena con mostaza de meaux. Cremoso, con sabor agradable y muy elegante. Queso sorprendente que engancha, evoluciona a más cremosidad con el paso del tiempo al igual que a sabores más potentes. Recomendable consumir en no más de quince días. Cuña de 250 gramos.
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92 puntos – 08/01/2022 – Cuando se junta un buen queso de Brie, con cualquier cosa, el resultado siempre es bueno. Aquí la mostaza lo acompaña perfectamente… Increible maridaje.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Animal | Vaca |
| Intensidad | Medio |
| Puntuación | 92 |
| Maduración | Tierno |
| País | Francia |
| 5 estrellas | 33% | |
| 4 estrellas | 66% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Francesco A. –
Buena textura y sabor muy intenso
Simon Martinez Martin –
si te gusta el brie, este es!
Francisco Ignacio –
gran descubrimiento, nos lo comimos casi de una sentadame encanta la intensidad