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Este queso Azul Blu ’61 «emborrachado» (Ubriachi) italiano, se elabora con leche pasteurizada de vaca, se baña en cubas de vino Pasas Raboso y se madura durante más de tres meses para que se convierta en uno de los quesos más singulares que vas a probar. Una auténtica delicia.
96 puntos – 28/02/2023 – Si lo miras desde arriba parece una tarta de queso, que no te engañe… es un queso azul increíble… intenta probar sólo un trozo, es imposible… afrutado, tentador. Mejor Queso de Italia en 2012.
Peso | N/D |
---|---|
País | Italia |
Animal | Vaca |
Puntuación | 96 |
Intensidad | Medio |
Maduración | Curado |
Peso | 250g, 1,3kg |
5 estrellas | 25% | |
4 estrellas | 75% | |
3 estrellas | 0% | |
2 estrellas | 0% | |
1 estrella | 0% |
José Fernando (propietario verificado) –
S/c
avelino (propietario verificado) –
Nada excesivo, muy equilibrado. Potencia medida. Un gran queso.
Miguel (propietario verificado) –
Un manjar
David (propietario verificado) –
Fue un regalo