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Azul Blu ’61

96Puntos
(2 valoraciones de clientes)

Este queso Azul Blu ’61 “emborrachado” (Ubriachi) italiano, se elabora con leche pasteurizada de vaca, se baña en cubas de vino Pasas Raboso y se madura durante más de tres meses para que se convierta en uno de los quesos más singulares que vas a probar. Una auténtica delicia.

Desde 17,00 

Puntos Aitor Vega

96 puntos – 28/02/2023 – Si lo miras desde arriba parece una tarta de queso, que no te engañe… es un queso azul increíble… intenta probar sólo un trozo, es imposible… afrutado, tentador. Mejor Queso de Italia en 2012.

Información adicional

Peso N/D
País

Italia

Animal

Vaca

Puntuación

96

Intensidad

Medio

Maduración

Curado

Peso

250g, 1,3kg

2 valoraciones en Azul Blu ’61

4,5
Basado en 2 reseñas.
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  1. José Fernando (propietario verificado)

    S/c

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  2. avelino (propietario verificado)

    Nada excesivo, muy equilibrado. Potencia medida. Un gran queso.

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