Vidiago Oveja Mini

Peso: Pieza de 400 gramos aproximadamente

Leche: Oveja Pasteurizada
País de origen: Asturias España
Notas:Queso tierno elaborado a partir de leche entera y pasteurizada de Oveja.  de corteza natural, cepillada o limpia y de color amarillo pajizo. El interior es cerrado, homogéneo, sin ojos, de pasta blanda y elástica, casi untuosa y de color amarillo tenue. Es un queso suave y franco, entre dulzón y láctico, mantecoso y fundente al paladar.
Usos culinarios: Debido a sus características sensoriales, se consume a todas horas y para todo tipo de público. Perfecto para desayuno, merienda y en bocadillos. liga perfectamente con otros sabores, rebajándolos y dándoles el «toque láctico» fundente.