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Taleggio D.O.P.

88Puntos
(1 valoración de cliente)

El queso Taleggio es de origen italiano, específicamente de la región de Lombardía. Se elabora con leche cruda de vaca y se caracteriza por tener una textura suave y cremosa, con un sabor intenso y ligeramente dulce. Su corteza es delgada y puede ser de color amarillo pálido a naranja oscuro, mientras que su interior es de color amarillo pálido. Es muy versátil en la cocina y se puede utilizar en una amplia gama de platos, desde salsas hasta ensaladas y pizzas. ¡Es un queso que sin duda deleitará a los amantes del queso!

6,90 

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Puntos Aitor Vega

88 puntos – 23/06/2023 – Para mí, el queso Taleggio es como un amor apasionado. Es suave y cremoso al principio, pero luego te sorprende con un sabor intenso y complejo que te hace querer más. Su aroma es embriagador y su textura es seductora. Es un queso que te hace sentir vivo y despierta tus sentidos. ¡Sin duda es un queso que vale la pena probar y disfrutar en pareja o en solitario!

Información adicional

Peso 250 g
País

Italia

Animal

Vaca

Puntuación

88

Intensidad

Suave

Maduración

Semicurado

Información nutricional

Información nutricional (valor medio por 100 g de producto):

  • Valor energético: 1292 Kj/312 Kcal
  • Grasas: 26 g de las cuales saturadas 18 g
  • Hidratos de Carbono: 0,5 g los cuales azúcares 0,5 g
  • Proteínas: 19 g
  • Sal: 2,1 g

1 valoración en Taleggio D.O.P.

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  1. ANGELES (propietario verificado)

    Diferente, cremoso y con cuerpo.

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