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Raposín

90Puntos
(18 valoraciones de clientes)

Cuando conocí a Aurelio y me contó la historía del queso Raposín, no me quedaba otra que probarlo: “mis cabras son las mejores”… con esa frase consiguió convencerme… no le faltaba razón. El Raposín, elaborado con leche de cabra de su propia ganadería, nos da la tranquilidad de conocer de principio a fin todo el proceso de un producto singular, que sin duda será un agradable descubrimiento. Para mí lo ha sido, espectacular en aroma, maravilloso sabor en boca.

11,00 

Puntos Aitor Vega

90 puntos – 04/10/2022 – En Pié de La Sierra, Llanes, nace uno de los quesos más singulares que tenemos en Asturias, elaborado 100% con leche cruda de cabra de ganadería propia, y madurado en cueva es un queso sorprendente en aroma, sabor y textura. Su producción es limitada, escasa, cuidando al máximo detalle la calidad de cada uno de ellos.

Información adicional

Peso 250 g
País

España

Animal

Cabra

Intensidad

Fuerte

Maduración

Curado

Puntuación

90

Región

Asturias

Elaboración

Artesanal

Información Nutricional

Información nutricional (valor medio por 100 g de producto):

  • Valor energético: 1614,26 Kj/385,56 Kcal
  • Grasas: 28,5 g de las cuales saturadas 21,4 g
  • Hidratos de Carbono: 1,78 g los cuales azúcares 0,5 g
  • Proteínas: 28,5 g
  • Sal: 4,42 g

18 valoraciones en Raposín

4,4
Basado en 18 reseñas.
  1. Carmen P.

    Nunca defrauda

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  2. Fernando G.

    Un descubrimiento, gran sabor

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  3. Francisco Ignacio

    realmente fascinante

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  4. Ignacio

    Me recuerda a un Grana Padanno a la asturiana

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  5. Javier

    Todo OK

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  6. Anónimo

    Gran descubrimiento, queso diferente que a medida que vas comiéndolo te va gustando cada vez más.

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  7. Anónimo

    muy bueno

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  8. ANTONIA

    bueno

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  9. Anónimo

    potente

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  10. Tomás

    Quizá de primeras no entre muy fuerte pero deja un paladeo muy bueno

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  11. Carmen Fernández Suárez

    No lo conocía y me ha encantado.

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  12. Avelino Valdés Arias

    Buen queso.

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  13. Nuria G.

    Hicimos pedido de 10 quesos, están todos tan ricos q no sabemos cual nos gusta más.

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  14. Anónimo

    Queso fuerte

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  15. Ignacio Menor Navarro

    Muy bueno

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  16. María Isabel Lozano García

    Tabla muy interesante

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  17. Carmen Fernández Suárez

    De los mejores quesos de cabra que he comido.

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  18. Juan Bautista G.

    No lo he probado todavía

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