El Pasiego La Jarradilla es una maravilla en forma de queso. Recuerda en aspecto a algunos quesos gallegos, de corteza seca, fina y lisa. Con color amarillo intenso, vivo. Dentro encontramos un queso cremoso, nada elástico, blando, muy mantecoso e intensidad suave. En boca yogur y nata dulce, dejando para el final el sabor a mantequilla. Elaborado con leche de vaca pasteurizada de su propia ganadería.
90 puntos – 10/01/2023 – Quizás lo más complicado de un queso es que te haga recordar un sabor olvidado, este queso sencillo, tradicional, simplemente te recuerda cual es la esencia del queso. Sabor a yogur, mantequilla, nata dulce.
| Peso | N/D |
|---|---|
| País | España |
| Animal | Vaca |
| Intensidad | Suave |
| Maduración | Semicurado |
| Puntuación | 90 |
| Región | Cantabria |
| Elaboración | Artesanal |
| Peso |
| 5 estrellas | 85% | |
| 4 estrellas | 0% | |
| 3 estrellas | 14% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Carmen –
Ya lo conocía y me encanta. Suave pero con sabor.
Carmen Fernández Suárez –
Muy rico.
Carmen Fernández Suárez –
Mi queso preferido para la ensalada.
Isabel Brunet ignacio –
Fantastico
Carmen Fernández Suárez (propietario verificado) –
Me encanta y repito siempre.
Alberto (propietario verificado) –
Algo soso
Manuel M. (propietario verificado) –
Una textura increíble