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Queso Mouro “Café y Canela”

89Puntos
(9 valoraciones de clientes)

Elaborado por la Quesería Campo Capela en A Capela (La Coruña) es un queso de pasta blanda semicurado elaborado con leche cruda de ganadería propia. Su característica más sobresaliente es el afinado de su corteza natural dura y compacta, totalmente comestible, que se infusiona a base de una mezcla de café y canela que le dan una personalidad propia sin afectar al interior del queso que mantiene sus características de pasta blanda y sabor suave con matices a yogourt y nata.

12,00 

Puntos Aitor Vega

89 puntos – 14/11/2021 – Sorprendente mezcla de queso, café y canela. Corteza comestible que le aporta todo ese sabor diferente, la base de este queso una maravilla, su añadido original té sorprenderá, encaja perfecto.

Descripción

Queso Mouro “Café y Canela” (Pieza 400 Gramos)

Tipo de Leche: Vaca Cruda

Origen: La Coruña (España)

En 2018 obtiene la medalla de oro en el campeonato del mundo World Cheese Awards, celebrados en Noruega.

Consumo en tostas y otras opciones de untar por su cremosidad. Hace una combinación única con nueces.

Información adicional

Peso 500 g
País

España

Animal

Vaca

Puntuación

89

Intensidad

Suave

Maduración

Tierno

Región

Galicia

9 valoraciones en Queso Mouro “Café y Canela”

4,3
Basado en 9 reseñas.
  1. Judit (propietario verificado)

    Tiene un sabor que sorprende

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  2. Antonio González Segovia (propietario verificado)

    Me gusto los diferentes sabores , pero no para repetir

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  3. José luis (propietario verificado)

    Apuesta por un producto distinto. Para repetir

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  4. Rubén (propietario verificado)

    Suave en el interior y corteza curiosa. Un magnífico postre.

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  5. Elena María R. (propietario verificado)

    Sorprendente

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  6. Rubén (propietario verificado)

    Cremoso, suave , sutil. Me gusta como postre.

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  7. Anónimo

    Suave

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  8. Anónimo (propietario verificado)

    Cremoso

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  9. Elena María R. (propietario verificado)

    Riquísimo

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