Elaborado por la Quesería Campo Capela en A Capela (La Coruña) es un queso de pasta blanda semicurado elaborado con leche cruda de ganadería propia. Su característica más sobresaliente es el afinado de su corteza natural dura y compacta, totalmente comestible, que se infusiona a base de una mezcla de café y canela que le dan una personalidad propia sin afectar al interior del queso que mantiene sus características de pasta blanda y sabor suave con matices a yogourt y nata.
89 puntos – 14/11/2021 – Sorprendente mezcla de queso, café y canela. Corteza comestible que le aporta todo ese sabor diferente, la base de este queso una maravilla, su añadido original té sorprenderá, encaja perfecto.
Queso Mouro «Café y Canela» (Pieza 400 Gramos)
Tipo de Leche: Vaca Cruda
Origen: La Coruña (España)
En 2018 obtiene la medalla de oro en el campeonato del mundo World Cheese Awards, celebrados en Noruega.
Consumo en tostas y otras opciones de untar por su cremosidad. Hace una combinación única con nueces.
| Peso | 500 g |
|---|---|
| País | España |
| Animal | Vaca |
| Puntuación | 89 |
| Intensidad | Suave |
| Maduración | Tierno |
| Región | Galicia |
| 5 estrellas | 40% | |
| 4 estrellas | 40% | |
| 3 estrellas | 20% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
12,00 €
7,50 €
21,00 €
Desde 6,90 €
Judit (propietario verificado) –
Tiene un sabor que sorprende
Antonio González Segovia (propietario verificado) –
Me gusto los diferentes sabores , pero no para repetir
José luis (propietario verificado) –
Apuesta por un producto distinto. Para repetir
Rubén (propietario verificado) –
Suave en el interior y corteza curiosa. Un magnífico postre.
Elena María R. (propietario verificado) –
Sorprendente
Rubén (propietario verificado) –
Cremoso, suave , sutil. Me gusta como postre.
Anónimo –
Suave
Anónimo (propietario verificado) –
Cremoso
Elena María R. (propietario verificado) –
Riquísimo
Anónimo (propietario verificado) –
El café y la canela no le aportan gran cosa