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Pajarete Curado Cabra

91Puntos

El Pajarete Curado de Cabra es un queso que se elabora con leche pasteurizada de cabras de la raza Payoya (queso payoyo) de su propia ganadería, en la Sierra de Cádiz, que viven en un entorno natural. Numerosos premios para este muy buen queso:

  • Plata en el Concurso Expo Cabra en Celaya (México) en el 2017.
  • Bronce en el World Cheese Awards en Birmingham en el 2011.
  • Tercer premio en el III Concurso “Sierra de Cádiz, en Villaluenga en el 2011.
  • Bronce en el World Cheese Awards en Birmingham en el 2009.
Desde 9,50 

Puntos Aitor Vega

91 puntos – 12/01/2024 – Reconozco que soy muy fácil para este tipo de quesos, me encanta el sabor de los quesos de cabra. Elaborado con leche de capra Payoya, con ganadería propia, sus premios lo definen bien, un gran queso.

Información adicional

Peso N/D
Animal

Cabra

Intensidad

Medio

Puntuación

91

País

España

Maduración

Curado

Elaboración

Artesanal

Región

Cádiz

Peso

1kg, 250g, 2kg

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