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Gouda Cerveza
Al cortar una cuña de este queso, se libera un aroma intenso y complejo, donde se entremezclan las notas lácteas características del Gouda con los sutiles matices de la cerveza utilizada en su elaboración. En boca, la experiencia es aún más gratificante. La primera impresión es la de un Gouda clásico, con un sabor suave y ligeramente dulce, pero a medida que el queso se derrite en el paladar, aparecen los matices de la cerveza, aportando un toque amargo y especiado que equilibra la dulzura inicial.
7,90 €
Puntos Aitor Vega
89 puntos – 03/12/2024 – El Gouda holandés con cerveza es una delicia para los sentidos que fusiona la tradición quesera holandesa con la pasión cervecera. Este queso se elabora con leche de vaca pasteurizada. Mi debilidad, siempre que me toca empezar el queso o cortar una cuña, no puedo dejar de cortar un trocito para mí 😉
Información adicional
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Animal | Vaca |
| Intensidad | Medio |
| Puntuación | 89 |
| País | Países Bajos |
| Maduración | Semicurado |
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