El Don Picón Curado es un queso de oveja, leche cruda, curado en manteca de cerdo con tomillo, romero, brandy y trufa. Recuperando antiguas formas de maduración del queso que lo hacen, sin lugar a dudas, extraordinario.
Sin existencias
94 puntos – 19/07/2022 – El Dón Picón de Cuenca es uno de esos quesos que no se ha subido a la ola de las modas dentro del mundo quesero: sigue siendo lo que era, y creo que seguirá siendo siempre su esencia. Un queso de oveja curado de sabor intenso, cremoso en boca y con un toque especial que le da el peculiar trabajo sobre la corteza.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| País | España |
| Animal | Oveja |
| Intensidad | Fuerte |
| Maduración | Curado |
| Puntuación | 94 |
| Región | Madrid |
| 5 estrellas | 33% | |
| 4 estrellas | 33% | |
| 3 estrellas | 16% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 16% |
José luis (propietario verificado) –
Notable alto.
Anónimo (propietario verificado) –
No tiene mucho sabor para ser un queso curado
Javier (propietario verificado) –
Todo OK
Anónimo (propietario verificado) –
no está mal
Roberto C. (propietario verificado) –
Buen queso curado de oveja. Una alternativa diferente a los manchegos.
Cristina (propietario verificado) –
Sabor excepcional