El queso Comté se elabora con leche cruda de vaca en la zona del Jura, un lugar con una naturaleza salvaje en el este de Francia, a partir de leche cruda de vacas de raza montbéliarde y pie-rouge. Se trata de uno de los mejores quesos franceses, y este Comté Symphonie, con 30 meses de afinado es, sin duda, uno de los mejores Comté que podrás comprar.
95 puntos – 14/11/2021 – Para los amantes del Comté curado, más potencia en sabor, mas textura cristalina, esos trocitos de tirosina cristalizada que aparecen mucho más con la maduración.
El queso Comté tiene muchas razones para ser uno de los mejores quesos franceses: su ubicación, su elaboración artesanal y una sinfonía de agradables aromas muy bien afinada le confiere un estatus para tomar ocasiones muy especiales. Su elaboración se ubica en la zona del Jura, con una naturaleza salvaje y con vacas de raza montbéliarde y pie-rouge, que lleva haciéndose así desde el siglo XIII. El queso Comté francés tiene características muy versátiles y se puede consumir para cualquier momento del día. Maduración aproximada de 30 meses. Es ideal para gratinar, porque se funde rápidamente, además de quedar muy exquisito en el plato. También aconsejamos acompañarlo con salsas, que les aporta un delicado aroma y un sabor gourmet.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| País | Francia |
| Animal | Vaca |
| Puntuación | 95 |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Viejo |
| 5 estrellas | 85% | |
| 4 estrellas | 15% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Judit (propietario verificado) –
Espectacular
jasuarezgarcia –
Exquisito.Gran queso
jasuarezgarcia –
Exquisito.Muy buen queso.
Iryna (propietario verificado) –
Está bueno,pero un poco caro para sabor que tiene
Anónimo (propietario verificado) –
Excelente
Cristina (propietario verificado) –
Nunca defrauda
Jose T. (propietario verificado) –
Delicioso
Eduardo A. (propietario verificado) –
Queso imprescindible, lo tiene todo…
JOSE ANTONIO G. (propietario verificado) –
Me encantan los quesos franceses como este comté
Verónica (propietario verificado) –
Sabor y aroma
Rafael (propietario verificado) –
Para mi de los mejores quesos del mundo, este de 30 meses es una pasada
Roberto C. (propietario verificado) –
Uno de los grandes clásicos franceses
Aitor (propietario verificado) –
Muy rico,pero creo que me gusta más el que tenéis de 24 meses.
Anónimo (propietario verificado) –
La primera vez que lo compramos y a partir de ahora será un imprescindible. Está riquísimo.
Manuel Enrique (propietario verificado) –
Riquisimo
Gabriel G. (propietario verificado) –
Excelente
Jose (propietario verificado) –
Muy bueno
Sonia Riesgo Fernandez (propietario verificado) –
Buenísimo
ALEJANDRO SELLES GARCIA (propietario verificado) –
buenísimo y todo perfectamente envasado y envío rapido
Maria Aurelia Fernandez Gracia (propietario verificado) –
Maravilloso, como siempre