El queso CastroCastillo, afinado por la Quesería 7 Lobas, es un queso único e irrepetible. Formato cuadrado que ya visualmente es inconfundible, con corteza natural con los mohos evidentes del proceso de afinado en una bodega a más de 12 metros de profundidad. Producto mimado que deslumbra en boca por su toque agradable y dulce.
Animal: Vaca, Cabra y Oveja
Tipo de Leche: Cruda
Peso: Cuña de 250 Gramos
Elaborado en Ardón, en una pequeña quesería familiar, el queso CastroCastillo se elabora con la mezcla de la leche de vaca, de cabra y de oveja en diferentes proporciones dependiendo la época del año. Llama la atención por su formato cuadrado, pero su secreto es su proceso de afinado. Este queso se madura en una bodega tradicional leonesa a más de doce metros de profundidad, con lo que se busca una temperatura y humedad constante que le dé ese toque irrepetible y personal que no se encuentra en ningún otro queso.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Animal | Mezcla |
| Elaboración | Artesanal |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Curado |
| País | España |
| Puntuación | 90 |
| Región | León |
| 5 estrellas | 70% | |
| 4 estrellas | 20% | |
| 3 estrellas | 10% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
12,00 €
Desde 14,00 €
15,90 €
6,90 €
Alicia –
Aunque de primeras no sorprende mucho, deja un no se qué en la boca que tienes que repetir…y repetir….
Francisco Ignacio (propietario verificado) –
me encanta la intensidad de este queso
María G. (propietario verificado) –
Buenísimo
ANTONIA (propietario verificado) –
bueno
PASCUAL (propietario verificado) –
Redondez, el sabor y curación en cueva sobresale.
PASCUAL (propietario verificado) –
Redondez, el gusto y la curación en cueva se deja notar.
Roberto C. (propietario verificado) –
Buen queso.
ANGEL MARIA V. (propietario verificado) –
Intenso
jose luis (propietario verificado) –
Magnífico.
Javier Muñoz (propietario verificado) –
Ninguno