Elaborado con leche cruda de vaca Jersey, de la propia explotación ganadera de la familia La Saregana, este queso representa en todo su esplendor lo que es un producto 100% artesano. De corteza natural, en boca es pura mantequilla y llama la atención su color amarillento debido a la calidad de la leche con la que se elabora.
89 puntos – 08/01/2022 – 100% Queso artesano asturaniano, elaborado con Vaca Jersey, lo mejor el queso si, lo peor la regularidad. Tiempo, necesita tiempo y será un queso referente.
Animal: Vaca
Tipo de Leche: Cruda
Peso: Cuña de 250 Gramos
| Animal | Vaca |
|---|---|
| Elaboración | Artesanal |
| Puntuación | 89 |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Semicurado |
| País | España |
| Región | Asturias |
| Peso | 250g, 3kg |
| 5 estrellas | 57% | |
| 4 estrellas | 42% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Anonymous (propietario verificado) –
Exquisito
Judit (propietario verificado) –
Es un buen queso
Angel Vecino del Campo (propietario verificado) –
Gran sabor
Juan Bautista G. (propietario verificado) –
Rico
Rafael –
Exquisito, se nota la calidad de la leche utilizada
Elena María R. (propietario verificado) –
Un descubrimiento
Roberto (propietario verificado) –
Buen queso con toque ácido