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Black Lemon Gouda – El rebelde cítrico y nocturno del queso ¿Un gouda negro como la noche y con chispa de limón? Así es. Esta extravagancia láctea nace de la mente inquieta de Dick, el creador de la marca Basiron, quien lleva desde 2005 dándole caña al gouda tradicional con sabores que rozan la locura —y el placer. Creado como respuesta a la tendencia de los alimentos “ennegrecidos”, este queso no solo purifica tu organismo —como dice la leyenda del carbón vegetal—, también purifica tu despensa de lo aburrido. Ideal para sorprender, para provocar y, sobre todo, para disfrutar. ¿Te atreves con el gouda que ha pasado de vaquita feliz a estrella de rock? 🤘
82 puntos – 23/07/2025 – Un queso sin igual, un queso negro, si has oído bien, un queso «negro». Elaborado con leche de vaca enriquecido con jugo de limón, vitamina D y que debe su color al carbón activo que añaden en el proceso de elaboración del queso. Sabor a regaliz y un refrescante final a lima y limón.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Animal | Vaca |
| Intensidad | Medio |
| Puntuación | 82 |
| Maduración | Semicurado |
| País | Países Bajos |
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