Animal: Mezcla de vaca y oveja
Tipo de Leche: Pasteurizada
Peso: Cuña 250 Gramos
Descripción: Queso elaborado con una mezcla de leches, de oveja y de vaca. Pesa unos 3Kg y tiene una maduración de 90 días. Una creación de la casa MONS de espectacular textura y sabor.
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89 puntos – 14/11/2021 – Queso afinado por Mon’s que ya de por si nos garantiza poder disfrutarlo en su mejor momento.
Animal: Mezcla de vaca y oveja
Tipo de Leche: Pasteurizada
Peso: Cuña 250 Gramos
Descripción: Queso elaborado con una mezcla de leches, de oveja y de vaca. Pesa unos 3Kg y tiene una maduración de 90 días. Una creación de la casa MONS de espectacular textura y sabor. La familia Mons empezó vendiendo quesos por los mercados itinerantes franceses, pero Hervé no se ha detenido en la selección, afinado y comercialización de variedades y MonS Fromages ha acabado extendiendo sus facetas hasta la elaboración de productos lácteos propios, naturales, sin conservantes ni sabores sintéticos.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| País | Francia |
| Animal | Mezcla |
| Puntuación | 89 |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Semicurado |
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