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Gabiétou Mon’s Rueda

89Puntos

Animal: Mezcla de vaca y oveja

Tipo de Leche: Pasteurizada

Peso: Cuña 250 Gramos

Descripción: Queso elaborado con una mezcla de leches, de oveja y de vaca. Pesa unos 3Kg y tiene una maduración de 90 días. Una creación de la casa MONS de espectacular textura y sabor.

8,40 

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Puntos Aitor Vega

89 puntos – 14/11/2021 – Queso afinado por Mon’s que ya de por si nos garantiza poder disfrutarlo en su mejor momento.

Descripción

Animal: Mezcla de vaca y oveja

Tipo de Leche: Pasteurizada

Peso: Cuña 250 Gramos

Descripción: Queso elaborado con una mezcla de leches, de oveja y de vaca. Pesa unos 3Kg y tiene una maduración de 90 días. Una creación de la casa MONS de espectacular textura y sabor. La familia Mons empezó vendiendo quesos por los mercados itinerantes franceses, pero Hervé no se ha detenido en la selección, afinado y comercialización de variedades y MonS Fromages ha acabado extendiendo sus facetas hasta la elaboración de productos lácteos propios, naturales, sin conservantes ni sabores sintéticos.

 

Información adicional

Peso 250 g
País

Francia

Animal

Mezcla

Puntuación

89

Intensidad

Medio

Maduración

Semicurado

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