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Finca Pascualete Pastura con Trufa
El Finca Pascualete Pastura con Trufa es un queso que está elaborado con leche pasteurizada de oveja al que se le añade trufa negra italiana. Textura suave, delicado y fácil de comer. Su corteza enmohecida con penicilium candidum evoluciona con el paso del tiempo desde suave y dulce a sabores un poco más potentes. Fácil de comer y de gusto amplio, muy recomendable para añadir a una buena tabla de quesos. Medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2024.
Desde 12,95 €
Puntos Aitor Vega
90 puntos – 26/11/2024 – Este es uno de esos quesos donde la trufa no lo estropea todo, es una mezcla ligera de ambos sabores y muy agradable. Mi recomendación es probarlo solo, un éxito seguro aunque, eso sí, sobre una tostada de pan caliente untado 😉
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| País | España |
| Animal | Oveja |
| Puntuación | 90 |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Semicurado |
| Región | Cáceres |
| Elaboración | Artesanal |
| Peso | 200g, 400g |
Valoraciones
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