El Guardián del Faro es un queso elaborado con leche ecológica pasteurizada de vaca en las tierras del Mar del Norte que se madura durante más de 60 semanas, para después almacenar durante otras 12 en el corazón de Jutlandia en una cantera de piedra caliza al lado del Faro Bovbjerg. No se trata de un capricho, si no de una forma de elaborar queso que nos ofrece un sabor delicado y agradable a pesar de su larga maduración.
91 puntos – 31/10/2022 – Un queso especial, sorprende en aroma y textura, y enamora en boca por un sabor agradable, delicado. Apetece comer una y otra vez.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| País | Dinamarca |
| Animal | Vaca |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Curado |
| Puntuación | 91 |
Información nutricional (valor medio por 100 g de producto):
| 5 estrellas | 85% | |
| 4 estrellas | 14% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Juan Carlos (propietario verificado) –
Exquisito. A medida que lo pruebas quieres mas
Juan Carlos Meri Viladomat (propietario verificado) –
Sorprendente
unodelosnuestros (propietario verificado) –
…..me da la sensación de estar comiendo una mantequilla salada selecta…con piel de queso….
Jose T. (propietario verificado) –
Riquísimo
carolina (propietario verificado) –
aromatico y un sabor espectacular
María G. (propietario verificado) –
Muy bueno, me ha encantado su textura
Ignacio Menor Navarro (propietario verificado) –
Muy bueno
Mónica Suárez Mendoza (propietario verificado) –
Buenísimo
Tomás (propietario verificado) –
Una maravilla de queso, difícil dejar de comerlo!
Jose T. (propietario verificado) –
Potente
Avelino Valdés Arias (propietario verificado) –
Muy buen queso. Potencia de sabor, pero a su vez muy fino. Excelente.
Ignacio Menor Navarro (propietario verificado) –
Buenos
PERE MIQUEL (propietario verificado) –
Sorpresa,mantecoso,buen sabor
Anónimo (propietario verificado) –
Muy bueno
Paula Fernandez fuente (propietario verificado) –
Suave y apto para todos los paladares
Roberto C. (propietario verificado) –
Grata sorpresa. Queso con personalidad y un toque salino. No tiene nada que envidiar otros quesos similares con más fama.
Ana Belén (propietario verificado) –
Es un queso con sabor potente, pero no demasiado para cansar. Es cremoso y fácil de comer
Carmen (propietario verificado) –
Un sabor que te conquista.
PAblo Quiroga Fernandez (propietario verificado) –
Magnifico sabor y textura
Ester H. (propietario verificado) –
Buenisimo
Caterina M. (propietario verificado) –
Textura fondente que parece chocolate y ligero sabor a frutos secos no tostados
Isabel Brunet ignacio (propietario verificado) –
Fantastico
Jose M. –
Muy gustoso. En casa ha tenido mucho éxito.
Rafael –
Toda una sorpresa, sabor y textura adictivos
Dario (propietario verificado) –
Uno de los mejores de su estilo. Sin duda.
Jose Tallada (propietario verificado) –
Rico,rico
JOSE ANTONIO G. (propietario verificado) –
La primera vez que lo he pedido y no me ha defraudado, buen descubrimiento