Casa Donicio – Cabra Meiga

Puntos Aitor Vega

94 puntos – 15/05/2023 – Cuando hablamos de quesos elaborados con leche recién ordeñada nos podemos imaginar la calidad y el cariño con el que se tienen que hacer. Casa Donicio es el ejemplo claro de estos dos conceptos tan difíciles de encontrar ya en nuestros días. Cabra Meiga es un queso robusto en apariencia, cuando lo pruebes sentirás la caricia de un queso de cabra fino, elegante. Un queso para no parar de comer, para no parar de defender su historia y cuidar a sus productores con todas nuestras ganas.