Queso curado artesano de oveja manchega, elaborado con una crema de ajo negro para conseguir un sabor y textura uniforme. Curado durante al menos 12 meses, te gustará por su aroma y sabor. Media pieza entera de aproximadamente 1,4 kG. Matices en boca dulces, regaliz, con un final algo picante.
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90 puntos – 09/01/2022 – Si tenemos en cuenta que la base de este queso es un gran queso de oveja curado, el queso en si mismo ya es bueno, si nos gusta el sabor del ajo negro, este es tu queso.
Animal: Oveja
Tipo de Leche: Cruda
Peso: Pieza Entera de 1,4 KG Aproximadamente
Descripción: Queso curado artesano de oveja manchega, elaborado con una crema de ajo negro para conseguir un sabor y textura uniforme. Curado durante al menos 12 meses, te gustará por su aroma y sabor. Media pieza entera de aproximadamente 1,4 kG.
| Peso | 1400 g |
|---|---|
| Animal | Oveja |
| Elaboración | Artesanal |
| Puntuación | 90 |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Curado |
| País | España |
| Región | Cuenca |
| 5 estrellas | 66% | |
| 4 estrellas | 33% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Ana C. (propietario verificado) –
Tiene un sabor muy curioso. Lo acabamos de conocer y nos ha gustado mucho.
Ignacio Menor Navarro (propietario verificado) –
Bueno
Andrés (propietario verificado) –
Muy bueno, diferente, se aprecia bien en el gusto el ajo negro