Elaborado con leche cruda de cabra, amasado a mano y madurado entre dos y tres semanas, este queso con forma de bombón es una agradable sorpresa. La calidad de la materia prima y el toque trufado, hacen de esta mezcla un queso sorprendente, maravilloso y sin lugar a dudas un éxito allá donde lo lleves.
96 puntos – 12/05/2022 – Pensar en bombón y en queso lo asociamos a la conjugación de las dos cosas, aquí este queso sólo tiene forma de bombón, porque es un queso en toda regla, deliciosa mezcla de queso de cabra y trufa que harán las delicias de todos los paladares. Y es que Elvira Garcia no falla.
| Peso | 200 g |
|---|---|
| Región | Ávila |
| País | España |
| Puntuación | 96 |
| Animal | Cabra |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Tierno |
| 5 estrellas | 72% | |
| 4 estrellas | 18% | |
| 3 estrellas | 9% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Ignacio (propietario verificado) –
Riquisimo
Adrián Francisco Sánchez Fernández (propietario verificado) –
Increíble sabor!!
Alberto V. (propietario verificado) –
Lo cambie por el Granizo, y estaba muy bueno!
PAULA FERNÁNDEZ FUENTE (propietario verificado) –
Sabor potente
Sandra Bernal (propietario verificado) –
Muy elegante, sabor a trufa en su justa medida.
luis b. (propietario verificado) –
GENIAL
Anónimo (propietario verificado) –
Demasiado rico. Dura un suspiro.
Anónimo (propietario verificado) –
Un bocado que sorprende.
GLORIA (propietario verificado) –
buenisimo
Francisco Manuel Jiménez Rubia (propietario verificado) –
Muy bueno este queso abulense. Muy parecido al Granizo en su idea (queso de cabra con trufa) pero al ser las piezas más pequeñas están un poco más prietas o densas (Granizo puede que sea mi favorito de todos los que he probado de Aitor Vega y son muchos…bueno y el Savel y el Gamoneu, etc.)
Jordi Moner Caner (propietario verificado) –
Demasiado secas