El Azul de Hoja es un queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Un queso azul cremoso, de sabor suave y que con el tiempo crece en potencia de sabor y en untuosidad.
87 puntos – 03/01/2022 – Un queso azul muy conocido, desgraciadamente ya no se envuelve en hoja de verdad, ni es asturiano. Sin embargo su sabor sigue gustando a todo el que lo prueba.
Animal: Vaca
Tipo de Leche: Pasteurizada
Peso: Cuña de 250 Gramos
Descripción : Es de esos quesos azules fáciles de comer, que encaja perfectamente en cualquier receta donde pidan este tipo de quesos, porque por su elaboración funde perfectamente para crear una crema deliciosa con la que acompañar tus carnes, patatas, o cualquier otro tipo de alimento donde encaje un queso azul suave, si aún para ti es fuerte puedes también rebajarlo con nata.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Animal | Vaca |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Semicurado |
| País | Francia |
| Puntuación | 87 |
| 5 estrellas | 50% | |
| 4 estrellas | 50% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Francesco A. (propietario verificado) –
Rock and roll
Gonzalo M. (propietario verificado) –
Exquisito
Caterina M. (propietario verificado) –
Muy bueno ! Cremoso y de media intensidad se deshace en boca y deja un buen sabor de moho y hierbas
Isabel Brunet ignacio (propietario verificado) –
Fantastico
Jose Luis Vega Amado (propietario verificado) –
Hay que volver a la fueya de plágano como el que vende Carrefour
Ana (propietario verificado) –
Buena relación calidad-precio