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Azul IGP Valdeón

90Puntos

El queso Azul IGP Valdeón está elaborado con leche pasteurizada de vaca y cabra, con 75 días de maduración. Con IGP de Valdeón, producido en los Picos de Europa. Más exactamente en Posada de Valdeón (León).

6,50 

Puntos Aitor Vega

90 puntos – 08/05/2023 – Cuando probé este queso azul en Gourmet Quesos este año, no me imaginaba para nada que fuera un queso de Valdeón. Fue una sorpresa para mi y para todo el jurado, ya que llegó a meterse entre los 20 quesos finalistas. Un gran queso.

Información adicional

Peso 250 g
Animal

Cabra, Vaca

Intensidad

Medio

Puntuación

90

Maduración

Semicurado

País

España

Región

León

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