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Elvira García Luna Roja

8,17

El Luna Roja es el mismo queso que el Luna Nueva pero cubierto de Pimentón, es un queso de leche cruda de cabra de coagulación ácido láctica, es decir, que no lleva ningún tipo de cuajo, cuaja con el propio ácido de la leche. Presenta una corteza blanda natural enmohecida y cubierta de pimentón.

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