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Cabrales “Teyedu”

16,50

Cuña de 250gr aproximadamente 

Tipo de Leche: Cruda de Vaca

Pais de Origen: Asturias España

Notas: El queso Teyedu de Pepe Bada se caracteriza por tener aromas muy limpios, cremosidad extrema y un equilibrio que en boca sorprende, donde practicamente se funde, con gusto a lácteos, un picor suave y un retrogusto largo y aromático. Impresionante.

La Cueva del Teyedu está situada en Tielve, Asturias. Hasta allí el maestro afinador Pepe Bada sube las piezas a las cuevas naturales situadas a dos horas del pueblo, a caballo, y a unos 1.100 metros de altitud. Pepe trata de distinguir las mejores piezas de cada lote. Para seleccionarlos, los cata de forma individual para solo elegir aquellos que se merezca una catalogación suprema.

2012 Mejor Queso Asturias

2012 Premio Internacional Cofradía Queso de Cantabria

2013 3er. Premio Certamen del Queso de Cabrales

2013 Mejor Queso de España

2014 Medalla de Oro “Gourmet”

2015 Mejor Queso Cabrales

 

 

Descripción

Tipo de Leche: Cruda de Vaca

Pais de Origen: Asturias España

Notas: El queso Teyedu de Pepe Bada se caracteriza por tener aromas muy limpios, cremosidad extrema y un equilibrio que en boca sorprende, donde practicamente se funde, con gusto a lácteos, un picor suave y un retrogusto largo y aromático. Impresionante.

La Cueva del Teyedu está situada en Tielve, Asturias. Hasta allí el maestro afinador Pepe Bada sube las piezas a las cuevas naturales situadas a dos horas del pueblo, a caballo, y a unos 1.100 metros de altitud. Pepe trata de distinguir las mejores piezas de cada lote. Para seleccionarlos, los cata de forma individual para solo elegir aquellos que se merezca una catalogación suprema.

2012 Mejor Queso Asturias

2012 Premio Internacional Cofradía Queso de Cantabria

2013 3er. Premio Certamen del Queso de Cabrales

2013 Mejor Queso de España

2014 Medalla de Oro “Gourmet”

2015 Mejor Queso Cabrales

 

Información adicional

Peso

250g, 2kg

País

España

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