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Inicio > Productos > Quesos > Origen > España > Galicia
Puntos 96
Queso Savel

Savel «Airas Moniz»

12,00€

Valorado 4.83 sobre 5 basado en 48 puntuaciones de clientes
(48 valoraciones de clientes)

El Savel es un queso azul elaborado con leche cruda de vaca Jersey en pastoreo de la quesería Airas Moniz en Lugo.

A pesar de su característico e intenso olor a queso azul, nos sorprende por su suavidad y untuosidad.

Galardonado como mejor queso de España en el Salón Gourmets 2021.

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Puntos Aitor Vega

Puntos Aitor Vega

96 puntos – 12/12/2021 – Mejor queso de Gourmet de España 2021, increíble queso azul, parece mantequilla !! No dudes en probarlo, merece la pena.

Descripción

Cuña 250 Gramos

Tipo de Leche: Vaca Leche Cruda

Origen: Lugo – Galicia

El Savel es un queso azul que destaca por el inconfundible e intenso olor pero sorprendente por la suavidad, elegancia y untuosidad. Madura en una cava en la que se encuentra el penicilium roqueforti. Las vetas entre azul y gris verdoso junto con el color amarillo de la pasta procedente de las vacas Jersey en pastoreo hacen que este queso sea único. La maduración es de unos dos meses para un tamaño de 1,5 kg.

Información adicional
Peso 250 g
País

España

Animal

Vaca

Puntuación

96

Intensidad

Fuerte

Maduración

Curado

Región

Galicia

Valoraciones (48)

48 valoraciones en Savel «Airas Moniz»

4,8
Basado en 48 reseñas.
5 estrellas
87
87%
4 estrellas
8
8%
3 estrellas
4
4%
2 estrellas
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1 estrella
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  1. Valorado en 5 de 5

    Guillermo C. (propietario verificado) – 08/04/2022

    Un toque suave, parecido al Peñasanta, pero exquisito

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  2. Valorado en 5 de 5

    Anonymous (propietario verificado) – 10/04/2022

    Excelente queso.

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  3. Valorado en 5 de 5

    PILAR Iglesias lopez (propietario verificado) – 11/04/2022

    Muy rico

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  4. Valorado en 5 de 5

    Judit (propietario verificado) – 18/04/2022

    La cremosidad y el sabor son increíbles

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  5. Valorado en 5 de 5

    jasuarezgarcia – 23/04/2022

    Un queso similar a otros de su categoria.Un sabor muy rico y diferente a los demas visualmente.

    (0) (0)
  6. Valorado en 5 de 5

    Íñigo Hernández Rodríguez (propietario verificado) – 05/05/2022

    muy bueno

    llevaba tiempo buscando un Stilton español

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  7. Valorado en 5 de 5

    Alberto V. (propietario verificado) – 18/05/2022

    Me recuerda al Stilton inglés. Muy salino y adictivo!

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  8. Valorado en 5 de 5

    Trinidad (propietario verificado) – 19/05/2022

    Fue un regalo para mis padres, a ellos les ha encantado, y yo estoy deseando probarlo.

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  9. Valorado en 5 de 5

    Lucía E. (propietario verificado) – 11/06/2022

    Es un queso tipo azul muy sabroso.

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  10. Valorado en 5 de 5

    Rubén v. (propietario verificado) – 25/06/2022

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  11. Valorado en 3 de 5

    Nuria Rodriguez Agustiño (propietario verificado) – 12/07/2022

    –

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  12. Valorado en 5 de 5

    Adrián Francisco Sánchez Fernández (propietario verificado) – 17/07/2022

    Un queso que parece mantequilla, volveré a repetir sin duda.

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  13. Valorado en 5 de 5

    Virginia C. (propietario verificado) – 30/07/2022

    Acierto seguro!

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  14. Valorado en 5 de 5

    Hugo A. (propietario verificado) – 31/07/2022

    Cremoso, sabor intenso y delicioso. Muy buena opción

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  15. Valorado en 5 de 5

    José luis (propietario verificado) – 06/08/2022

    Sabor intenso y al mismo tiempo delicado. Un queso azul distinto

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  16. Valorado en 5 de 5

    Kike J. (propietario verificado) – 08/08/2022

    Excelente

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  17. Valorado en 5 de 5

    Fernando (propietario verificado) – 16/08/2022

    Buen sabor, textura mantecosa increíblemente suave. Extraordinario.

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  18. Valorado en 5 de 5

    paloma m. (propietario verificado) – 27/08/2022

    .

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  19. Valorado en 5 de 5

    rubenfg – 16/09/2022

    Conjuga perfectamente suavidad y sabor. Es espectacular. Queso azul premium.

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  20. Valorado en 5 de 5

    Manuel (propietario verificado) – 25/09/2022

    Excelente

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  21. Valorado en 5 de 5

    Lourdes Tajes Martínez (propietario verificado) – 28/09/2022

    Ya lo había probado y esta vez me gustó más incluso.

    (0) (0)
  22. Valorado en 5 de 5

    ÁLVARO (propietario verificado) – 02/10/2022

    Riquísimo

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  23. Valorado en 5 de 5

    Pedro R. (propietario verificado) – 10/10/2022

    Todo genial

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  24. Valorado en 5 de 5

    Anónimo (propietario verificado) – 12/10/2022

    Excelente

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  25. Valorado en 4 de 5

    Anónimo (propietario verificado) – 21/10/2022

    Muy bueno

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  26. Valorado en 5 de 5

    MIGUEL SANCHEZ SOLANA (propietario verificado) – 31/10/2022

    Espectacular relación calidad / precio

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  27. Valorado en 5 de 5

    Raquel (propietario verificado) – 01/11/2022

    Buenísimo

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  28. Valorado en 5 de 5

    Javier V. (propietario verificado) – 05/11/2022

    Sorprendentemente suave.

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  29. Valorado en 5 de 5

    Javier (propietario verificado) – 07/11/2022

    Todo OK

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  30. Valorado en 5 de 5

    Juan Carlos Meri Viladomat (propietario verificado) – 08/11/2022

    Excelente.

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  31. Valorado en 4 de 5

    DAVID F. (propietario verificado) – 27/11/2022

    Sc

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  32. Valorado en 5 de 5

    carolina (propietario verificado) – 29/11/2022

    muy sorprendente, intenso y cremoso a la vez

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  33. Valorado en 5 de 5

    Raúl Iglesias Vaquero (propietario verificado) – 30/11/2022

    Para repetir una y mil veces

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  34. Valorado en 5 de 5

    Roberto C. (propietario verificado) – 03/12/2022

    Imprescindible. Se sitúa en la cúspide de los quesos azules junto a pesos pesados como Stilton y Gorgonzola.

    (0) (0)
  35. Valorado en 4 de 5

    Ignacio Olarreaga Tellechea (propietario verificado) – 03/12/2022

    Cremoso y en su punto

    (0) (0)
  36. Valorado en 5 de 5

    Juan Antonio (propietario verificado) – 10/12/2022

    Llego todo bien.

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  37. Valorado en 5 de 5

    PASCUAL (propietario verificado) – 12/12/2022

    Queso delicatessen, una sorpresa…..

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  38. Valorado en 5 de 5

    PASCUAL (propietario verificado) – 12/12/2022

    Un stilton al uso, pero en español. Sorpresa muy agradable.

    (0) (0)
  39. Valorado en 5 de 5

    Ignacio Menor Navarro (propietario verificado) – 18/12/2022

    Muy bueno

    (0) (0)
  40. Valorado en 5 de 5

    Mónica (propietario verificado) – 19/12/2022

    Savel nunca decepciona. Me encanta este queso

    (0) (0)
  41. Valorado en 4 de 5

    Antonio S. (propietario verificado) – 19/12/2022

    Sorprende por el color, su cremosidad, suavidad e
    intenso sabor.

    (0) (0)
  42. Valorado en 5 de 5

    Cristina (propietario verificado) – 20/12/2022

    Muy buen queso

    (0) (0)
  43. Valorado en 5 de 5

    Paula Fernandez fuente (propietario verificado) – 24/01/2023

    Un descibrimiento que repetiremos sin duda

    (0) (0)
  44. Valorado en 5 de 5

    Roberto C. (propietario verificado) – 11/02/2023

    Uno de los mejores quesos azules de los últimos años.

    (0) (0)
  45. Valorado en 5 de 5

    Diego Camino Rodriguez (propietario verificado) – 15/02/2023

    En perfecto estado

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  46. Valorado en 5 de 5

    Francisco Manuel Jiménez Rubia (propietario verificado) – 12/03/2023

    Ya compramos el Savel en la anterior ocasión y hemos tenido que repetir.
    Es un queso azul gallego que más bien parece mantequilla azul ya que se funde en boca. Delicioso.

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  47. Valorado en 5 de 5

    María Luisa A. (propietario verificado) – 19/03/2023

    Cuando lo sacas de la nevera parece un queso azul más. Pero cuando se atempera entonces cambia,al tacto en el paladar es mantequilloso y se funde en la lengua y el sabor es espectacular. De todos los quesos que probamos éste ganó.

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  48. Valorado en 3 de 5

    JOSE S. (propietario verificado) – 07/06/2023

    De sabor muy potente, cremoso, untuoso, largo en boca. Para mi gusto excesivamente salado

    (0) (0)
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