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Raposín
8,90€
Cuando conocí a Aurelio y me contó la historía del queso Raposín, no me quedaba otra que probarlo: “mis cabras son las mejores”… con esa frase consiguió convencerme… no le faltaba razón. El Raposín, elaborado con leche de cabra de su propia ganadería, nos da la tranquilidad de conocer de principio a fin todo el proceso de un producto singular, que sin duda será un agradable descubrimiento. Para mí lo ha sido, espectacular en aroma, maravilloso sabor en boca.
Puntos Aitor Vega
90 puntos – 04/10/2022 – En Pié de La Sierra, Llanes, nace uno de los quesos más singulares que tenemos en Asturias, elaborado 100% con leche cruda de cabra de ganadería propia, y madurado en cueva es un queso sorprendente en aroma, sabor y textura. Su producción es limitada, escasa, cuidando al máximo detalle la calidad de cada uno de ellos.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| País | España |
| Animal | Cabra |
| Intensidad | Fuerte |
| Maduración | Curado |
| Puntuación | 90 |
| Región | Asturias |
| Elaboración | Artesanal |
18 valoraciones en Raposín
| 5 estrellas | 61% | |
| 4 estrellas | 33% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 5% |
Información Nutricional
Información nutricional (valor medio por 100 g de producto):
- Valor energético: 1614,26 Kj/385,56 Kcal
- Grasas: 28,5 g de las cuales saturadas 21,4 g
- Hidratos de Carbono: 1,78 g los cuales azúcares 0,5 g
- Proteínas: 28,5 g
- Sal: 4,42 g
Productos relacionados
Carmen P. (propietario verificado) –
Nunca defrauda
Fernando G. (propietario verificado) –
Un descubrimiento, gran sabor
Francisco Ignacio (propietario verificado) –
realmente fascinante
Ignacio (propietario verificado) –
Me recuerda a un Grana Padanno a la asturiana
Javier (propietario verificado) –
Todo OK
Anónimo (propietario verificado) –
Gran descubrimiento, queso diferente que a medida que vas comiéndolo te va gustando cada vez más.
Anónimo (propietario verificado) –
muy bueno
ANTONIA (propietario verificado) –
bueno
Anónimo (propietario verificado) –
potente
Tomás (propietario verificado) –
Quizá de primeras no entre muy fuerte pero deja un paladeo muy bueno
Carmen Fernández Suárez (propietario verificado) –
No lo conocía y me ha encantado.
Avelino Valdés Arias (propietario verificado) –
Buen queso.
Nuria G. (propietario verificado) –
Hicimos pedido de 10 quesos, están todos tan ricos q no sabemos cual nos gusta más.
Anónimo (propietario verificado) –
Queso fuerte
Ignacio Menor Navarro (propietario verificado) –
Muy bueno
María Isabel Lozano García (propietario verificado) –
Tabla muy interesante
Carmen Fernández Suárez (propietario verificado) –
De los mejores quesos de cabra que he comido.
Juan Bautista G. (propietario verificado) –
No lo he probado todavía