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Queso Pasta Blanda Ecológico Aitor Vega Selección
11,95€
En tierra de quesos de oveja curado, nos encontramos este cuadrado de queso totalmente diferente a todo aquello que se elabora en la zona. Cambiamos la oveja por leche de vaca, el estilo industrial por el artesano y ecológico, y como resultado obtenemos un queso de pasta blanda y corteza enmohecida que te sorprenderá por su aspecto y por su sabor.
Agotado
Puntos Aitor Vega
90 puntos – 24/05/2022 – Elaborado con leche cruda de vaca, elaboración artesanal y ecológica, un queso de pasta blanda enmohecida sencillo, sin demasiadas pretensiones, buscando que te guste, que sea el compañero ideal de una buena tostada. Agradable en boca, cremosidad que aumenta con la maduración. Un muy buen queso.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Animal | Vaca |
| Intensidad | Suave |
| Puntuación | 90 |
| Maduración | Tierno |
| País | España |
| Región | Palencia |
| Elaboración | Artesanal, Ecológico |
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